最近总熬夜加班,嗓子疼得厉害，同事神秘兮兮递过来一包黑褐色的片状物："试试这个，老家带来的土方子"，没想到喝了三天，喉咙真的舒服多了，这不起眼的小东西叫金荞麦，别看它长得像茶叶渣，可是正儿八经的中药材，老辈人管它叫"铁拳头"，说是能扛得住三伏天的暑热。
山野里的"解毒高手"
金荞麦学名叫野荞麦,多长在田埂溪边，秋天结黑亮亮的籽，以前村里娃被毒虫咬了，老人就采一把捣烂敷伤口，红肿退得特别快，中医说它性寒味苦，就像自带小空调，专克体内的"火气"，隔壁王婶去年咳嗽拖了半个月，用金荞麦煮水当茶喝，居然把肺部的燥热压下去了。
咽喉肿痛的救星
现在人天天吃香喝辣,扁桃体发炎成了家常便饭，金荞麦配着菊花、甘草泡茶，比含片管用多了，我们办公室试过，连喝两天，喉咙那种灼烧感明显减轻，特别是对上火引起的咽喉肿痛效果显著。
肠道清洁工
便秘困扰多年的朋友反馈,每天用金荞麦煮水代茶饮，配合揉腹动作，两周后排便顺畅很多，它含有的膳食纤维就像小扫帚，能把肠道褶皱里的宿便清扫干净，但又不会像泻药那样猛，特别适合久坐族。
被忽视的抗炎潜力股
现代研究发现,金荞麦里的黄酮类物质特别能打，消炎效果堪比某些西药，社区医院老中医透露，遇到肺炎初期患者，他会开金荞麦搭配鱼腥草，很多都能把病情控制在萌芽状态。
呼吸道感染的缓冲带
上个月流感高发期,我用金荞麦+薄荷+陈皮煮水，早晚各喝一次，虽然没吃药，但鼻塞流涕的症状三天就缓解了，这组合能缓解气管黏膜的充血水肿，就像给呼吸道涂了层保护膜。
皮肤炎症的天然药膏
邻居家小孩满身湿疹,抓得血淋淋的，用新鲜金荞麦叶捣汁捈患处，止痒效果立竿见影，注意要现摘现用，干品效果会打折，不过敏感肌要先做测试，免得引起过敏。
提高免疫的"隐形盾牌"
疫情期间大家疯狂抢维生素C,其实金荞麦的维C含量是苹果的10倍，更重要的是它含有硒元素，能帮助清除自由基，我们全家坚持喝金荞麦茶半年，最直观的变化是感冒次数减少了。
慢性病患者的辅助神器
高血压大叔用它代替普洱茶,三个月后血压波动变小；糖尿病阿姨拿它和玉米须煮水，空腹血糖稳了些，当然这些只能算保健作用，不能替代药物治疗。
熬夜党的急救包
每次通宵赶稿后,我都用金荞麦、枸杞、红枣炖汤，喝完第二天不至于脸色青灰，眼睛也没那么酸胀，它补充的微量元素能修复受损细胞，相当于给身体做了次深度SPA。
使用避坑指南
好东西也不能乱吃,孕妇要忌口，体虚怕冷的人要少吃，最好搭着生姜或红枣中和寒性，有人用金荞麦治胃病反而拉肚子，就是没搞清楚体质，建议先用3-5克试喝，观察身体反应。
市面上的金荞麦制品五花八门,教大家个鉴别窍门：优质品应该是深芦笋色，闻着有淡淡焦香，泡出来的汤清澈不浑浊，某宝十几块一斤的大多是硫磺熏过的，喝着有刺鼻味千万别买。
这个秋冬季节,不妨在家备点金荞麦，嗓子不舒服时煮点当凉茶，吃肉多了泡杯解油腻，比饮料健康多了，不过要记住，再好的东西也得适量，毕竟咱们追求的是细水长流的健康，不是猛药突击式的治疗
