最近天气越来越冷,办公室里此起彼伏的咳嗽声又多了起来,前几天隔壁工位的小王捧着杯子喝着什么,凑近一看竟是晒干的橙黄色小花。"这是啥?""冬花啊,专门对付咳嗽的!"看着年轻人保温杯里飘着的"养生花茶",突然想起老辈人说的"冬季三宝"里就有它。
其实很多人不知道,这种学名叫款冬花的中药材,可是藏在民间偏方里的止咳高手,记得小时候每到换季降温,奶奶总会从老药盒里翻出些皱巴巴的干花,拿保温杯泡开让我喝,那股带着蜜香的清苦味道,现在想起来倒像是童年特有的温暖记号。
【润肺界的隐形冠军】 要说冬花最厉害的本事,还得数它润肺止咳的功力,中医讲究"白色入肺",这朵灰绿色小花却凭着独特的药性在呼吸系统疾病里闯出名声,去年流感高发期,我特意托老家亲戚寄来新晒的款冬花,配上雪梨炖了盅糖水,没想到连着喝三天,半夜咳醒的情况真就少了,后来查资料才明白,这花里含有的挥发油和黄酮类物质,就像给呼吸道做了个"温柔SPA"。
【千年古方里的常客】 翻翻古籍药典,冬花的身影随处可见。《本草纲目》里记载它能"治咳逆上气,喘息呼吸",《太平圣惠方》里的"款冬花丸"更是专门对付久咳不愈,现在药店里常见的止咳中成药,很多都悄悄藏着这位"幕后英雄",有次陪老妈去医院复查慢性支气管炎,老中医开的方子里就有冬花配杏仁,说是能起到1+1>2的效果。
【厨房里的养生魔法】 别以为中药都是苦兮兮的汤药,冬花的食用方法可丰富了,最简单的就是像泡茶一样沸水冲泡,加两粒冰糖润喉效果加倍,讲究点的可以学广东人煲汤,和猪肺、罗汉果慢炖两个小时,出锅前撒盐调味,汤色清亮喝着却醇厚,最近迷上做蜂蜜柚子茶,切柚子时顺手丢几朵冬花进去,封存半个月后舀一勺冲水,酸甜里带着药香,预防感冒正好。
【挑花小课堂】 市面上的冬花质量参差不齐,记住这几个窍门:花瓣要选灰绿带绒毛的,摸起来柔软不脆碎;闻着有股淡淡的药香,没有酸腐味;最好买带花梗的,营养更完整,有次在中药材市场看见染色的"漂亮"冬花,卖家信誓旦旦说效果更好,后来咨询专家才知道这种反而破坏药效。
【不是万能钥匙】 虽说冬花好处多,但可不是人人适合,体质偏热容易上火的人要少吃,孕妇和哺乳期女性最好先咨询医生,有次看网友分享说喝了冬花茶痘痘狂冒,其实就是没辨清体质闹的,建议搭配着吃,比如和金银花组"清热CP",或者搭陈皮做成"化痰兄弟"。
最近发现小区门口的菜场角落居然有卖新鲜款冬花,价格比药店便宜大半,掐算着冬至快到了,准备买些回家晒干存着,毕竟在这个雾霾频发的季节,手边备点天然止咳花,总比吃药打针来得安心,不过话说回来,真要咳得厉害还是得看医生,这些养生小招数