最近总熬夜感觉嗓子干痒，朋友推荐喝沙参玉竹老鸭汤，说是能润肺止咳，上网一查才发现，这沙参看着不起眼，居然是中医里的"润燥高手"！不过听说它也有讲究，有人吃了上火，有人越吃越虚，今天咱们就来唠唠,这沙参到底该怎么用才不踩坑？
沙参到底是啥？别和人参搞混了！
很多姐妹第一次见沙参都以为是"穷版人参"，其实人家可是有独立身份证的中药材！沙参主要分为北沙参和南沙参，北沙参像细长的白萝卜，主产山东；南沙参个头更大，表面有皱纹，主产江苏，别看都是沙参，功效可大有差别——北沙参偏滋阴，南沙参更补气,买的时候可得睁大眼睛。
沙参的三大王牌功效，对症才能见效
秋冬季的"呼吸道保镖"
每次换季就喉咙痛的朋友注意了！沙参最拿手的就是对付肺燥，记得去年流感高发期，我咳嗽到半夜睡不着，老妈煮了沙参川贝雪梨汤，连喝三天，那种从喉咙深处泛起的清凉感，比含喉糖管用多了，特别是长期抽烟、说话多的人群，用沙参泡水当茶饮,能有效缓解咽干痰黏。
胃病星人的温柔守护者
现在十个人有八个胃不好，沙参可是养胃界的隐藏高手，它能修复胃黏膜，中和胃酸，有次闺蜜胃炎复发，喝了两周沙参小米粥，她说那种灼热感明显减轻，不过要记住，胃寒的人要搭配生姜,否则寒凉属性可能雪上加霜。
熬夜党的元气充电宝
现代人熬夜伤阴，脸上爆痘、手脚心发热都是阴虚表现，沙参配合枸杞、麦冬煮水，就像给身体做深度SPA，我试过连续加班一个月，每天用这三味药材焖水喝，不仅口腔溃疡少了,连眼睛干涩都缓解不少。
这些人千万躲远点！沙参的禁忌清单
❌风寒咳嗽别碰
上周同事感冒咳嗽，听别人说沙参治咳，结果越喝越严重，后来中医朋友说，她属于风寒束表，沙参性凉会闭门留寇，大家记住，痰黄粘稠、舌苔发白时千万别用！
❌脾胃虚寒绕道走
有次看诊发现，很多拉肚子还吃沙参的人，其实是脾阳不足，这类人就算阴虚，也要先把山药、茯苓这些健脾食材熬成糊，再少量加入沙参,否则等于雪上加霜。
❌孕妇哺乳期慎用
邻居孕期便秘想用沙参通便，被医生紧急叫停，沙参的滑利之性可能刺激宫缩，哺乳期妈妈过量食用还可能影响奶水质量,特殊时期还是乖乖喝温水吧！
聪明吃沙参的实战技巧
- 煲汤黄金搭档：5克沙参+10颗玉竹+半只老鸭，炖出奶白汤，秋冬喝暖身不燥热
- 办公室养生茶：3片沙参+2颗红枣+5粒枸杞，保温杯闷泡，专治空调房干燥
- 急救润喉方：沙参粉拌蜂蜜含服，教师、主播随身备着，比润喉糖管用百倍
辨别真假沙参的小窍门
市场上染色的劣质沙参特别多，记住这三个特征：①断面应有菊花纹②闻着有淡淡草香③掰开后质地脆嫩，某次在药店看到泛黄的"沙参"，老板说硫磺熏过,吓得我赶紧撤！
最后划重点：沙参虽是好东西，但再好的补品也要对症下药，阴虚火旺、口干舌燥时它是宝贝，但若体质偏寒、湿气重，可能就适得其反，建议大家在使用前，最好找中医师把把脉，毕竟适合自己的才
