说起厨房里最离不开的调味料，生姜绝对排前三，这块皱巴巴的褐色小根茎，从古到今可是中医眼里的宝贝疙瘩，您可别小看它，熬汤去腥、泡茶暖胃只是基本操作，真正懂行的人早就把它当成了居家必备的"万能药箱"。
老祖宗留下的养生密码 咱们中国人用姜的历史少说也有两千年，古代医书《神农本草经》里就记载着"姜御百邪"的说法，民间更是流传着"早上三片姜，赛过喝参汤"的俗语，别看它模样普通，却藏着大智慧——既能入药调理身体，又能当食材提味增鲜,这种药食同源的特性让它成了家家户户都能找到的养生法宝。
藏在厨房里的健康卫士
-
风寒感冒的克星 记得小时候着凉了，奶奶总会煮碗红糖姜水，滚烫的姜汤下肚，再捂上厚被子发汗，第二天准能神清气爽，这可不是土方子，现代医学研究证实，生姜含有的姜辣素能促进血液循环，帮助身体散热驱寒，特别是淋雨受寒后，切几片带皮的生姜煮水，加点红糖趁热喝,比吃药还管用。
-
肠胃不适的救星 很多人不知道，晕车晕船时嚼片生姜比吃晕车药还灵，这得益于生姜特有的挥发油成分，能缓解胃肠痉挛，抑制恶心呕吐，平时要是吃撑了消化不良，煮杯淡淡的姜茶，或者把姜片含在嘴里慢慢咀嚼，很快就能感觉胃里暖暖的,胀气也消了大半。
-
女性健康的守护者 对很多女性朋友来说，生姜简直是生理期的秘密武器，痛经时用纱布包着姜片敷在小腹上，或者直接贴在足底涌泉穴，那种温热渗透的感觉特别舒服，坐月子期间更要多吃姜，传统习俗可不是瞎说的，它能帮着排出恶露,补充气血。
厨房外的神奇用法
-
天然消炎药 夏天被蚊虫叮咬后，用姜片反复擦拭患处，马上就不痒了，这招对付轻微烫伤同样有效，切片敷在伤口上，既能止痛又能预防感染，家里老人常说"烂姜不烂味"，其实发霉的姜千万不能用,但完好的生姜确实是天然的抗菌剂。
-
美容养颜秘方 想不到吧？生姜还能用来护肤，每天早晚用姜片轻擦痘印，坚持两周就能看到淡化效果，洗头时往水里加几片姜，能改善头皮出油状况，不过要注意，敏感肌最好先在耳后试用,毕竟每个人的肤质不同。
-
家居清洁帮手 切剩下的姜末别急着扔，兑点白醋就是天然清洁剂，灶台上的油污、水槽的水垢，用这个自制清洁液一擦就掉，冬天玻璃窗上的雾气，用姜片擦一遍保证透亮如新,这可比买各种化学喷雾安全多了。
食用禁忌要记牢 虽说生姜好处多，但也不是人人都适合，体质偏热容易上火的朋友，吃姜要适量，否则可能嗓子疼、长痘，晚上尽量别吃生薑，古人说"夜不食姜"是有道理的，免得兴奋得睡不着觉，还有种情况要注意，腐烂的姜会产生有害物质，哪怕只坏了一小块,整块都要扔掉。
四季吃姜有讲究 春天吃姜升阳气，夏天祛湿寒，秋天润肺燥，冬天温脾胃，最简单的方法就是每天早上含两片醋泡姜，既开胃又养生，要是觉得直接吃太刺激，可以把姜片炒热后敷在关节处，对老寒腿、肩周炎都有缓解作用。
这片不起眼的小生姜，从厨房到药房，从内服到外用，简直承包了半部家庭养生手册，下次再买姜的时候，可别只当它是调料，这可是老祖宗留给我们的健康宝藏，记住这些小窍门，说不定哪天就能派上
