"冬吃萝卜夏吃姜"这句老话咱们都听过，但说到萝卜浑身都是宝，很多人只盯着水灵灵的萝卜肉，却忘了那些被随手扔掉的萝卜籽，前阵子我朋友咳嗽老不好，她奶奶翻出个小布包，倒出些灰扑扑的颗粒让她冲水喝，没想到三天就见效了，这不起眼的"小灰药片"就是晒干的萝卜籽，中医里正经有个响当当的名字——莱菔子。
千年药食两用的"小金丸" 要说这萝卜籽的来历可不简单，它可是跟着张仲景的方子上过《伤寒论》的，古人发现这东西特别有意思：生的时候能催吐，炒熟了又能消食，就像变魔术似的，生的莱菔子泡水喝，能把喉咙里卡着的痰啊异物啊给"拱"出来；炒过的转性子，专门对付肚子胀气不消化，现在药店里卖的保和丸、越鞠丸,细看成分表都有它的身影。
五脏六腑的"清道夫" 这小东西最擅长的就是给身体做大扫除，上个月我连着吃了好几顿火锅，半夜胀得直哼哼，我妈抓把萝卜籽往锅里一炒，香气刚飘出来我就听见肚子咕噜叫，趁热嚼着吃，酸水往上冒，放几个屁，胃里顿时松快多了，中医说这是"降气除胀",就像给堵车的肠胃开个专用车道。
呼吸道的天然调理师 楼下王大爷每到换季就咳得震天响，去年我开始给他捎炒莱菔子茶，头回他当普通茶喝，结果嫌苦搁一边了，后来我教他加蜂蜜调成糊状，早晚抹面包上，半个月下来，那咳嗽声从打雷变下雨，痰也不黏嗓子了，原来这籽儿含有芥子油，既能稀释痰液，又能安抚气管,比吃药片强在不伤肝肾。
厨房里的养生妙招 别看它长得糙，用起来可讲究了，鲜萝卜籽拌白糖腌渍，是对付口腔溃疡的秘方；晒干的籽煮水泡脚，专治脚气水泡，我最爱吃的要数腌制萝卜缨时留下的籽，脆生生带点辛辣，下粥比咸菜还爽口，不过要提醒一句：气虚爱拉肚子的人要少吃，这玩意儿促消化太猛,空肚子吃小心闹肚子。
现代研究的意外发现 前年看到篇科研论文，说莱菔子提取物能抑制胰腺癌，虽然还在实验阶段，但这消息让我对桌上的小罐子另眼相看，更有意思的是，日本拿它做瘦身茶，说是能分解脂肪，我自己试了两周，倒是排便规律了，至于瘦没瘦......反正裤腰带没松就是了。
辨别好坏的小窍门 市面上的莱菔子良莠不齐，记住三点准没错：先看颜色，好的应该是黄褐色带斑点；闻着有股淡淡的中药香，要是刺鼻可能熏过硫；捏起来发软的已经受潮，要买干燥得能听到沙沙响的，最好去同仁堂这类老字号买，或者趁冬天买萝卜时自己留籽,晾窗台上两周就收成。
食用禁忌要记牢 这玩意儿虽好，但孕妇要忌口，它活血通经的本事容易动了胎气，正在吃补药的也别碰，免得抵消药效，最逗的是有次邻居大妈拿它拌人参粉，结果两个人都拉肚子，中医说这叫"十八反"里的禁忌，每天吃不超过9克,像嗑瓜子似的当零嘴就行。
存贮有道岁月长 保存萝卜籽讲究"燥"字诀，我家是用玻璃瓶装，扔几粒花椒防虫，盖紧了放阴凉处，要是发现结块，太阳底下摊开晒半天就好，有人喜欢冷藏，其实没必要，只要密封到位，放三年都不坏，记得每隔半年检查一下，变色的、发潮的要及时挑出来。
古今用法趣味谈 李时珍在《本草纲目》里写莱菔子"生升熟降"，听着玄乎，其实就是说生用往上走治呕吐，炒用往下走通肠道，现在年轻人流行用它做花茶配料，搭菊花明目，配陈皮化痰，倒也整出些新花样，不过老辈人最爱还是传统的盐炒法，铁锅里烘得温热，睡前嚼几粒,第二天晨起嘴巴都不苦。
居家必备急救箱 我家药箱常年备着两罐：一罐生籽应急，碰上小孩误食毒物赶紧煎汤催吐；一罐炒籽日常用，吃饭积食就来几粒，有次要出差，特意装了小袋炒好的，火车上邻座大姐胀气难受，分她十来粒含着，到站时见她脸色缓过来,那种成就感比赚了钱还舒坦。
这不起眼的小种子，从田间地头到中医典籍，默默守护着中国人的肠胃千百年，下次削萝卜别急着丢籽，晾干收起来，说不定哪天就能派上大用场，当然要是情况严重，还是要找大夫诊治，咱们这些土方子权当锦上添花，毕竟老祖宗传下来的宝贝，用好了
