"哎呦喂！这杯深棕色的液体看着像毒药，喝起来居然有点回甘？"上周朋友老李来我家串门，盯着我泡了三个月的三七酒直皱眉头，要说这瓶酒的来历，还得从今年清明我在云南旅游时说起......
山里挖到的"金不换"
那天下着小雨，我在文山州的三七种植基地躲雨，看见农户们蹲在地里挖一种长得像白萝卜的根茎，当地人说这是"金不换"，止血效果比医院开的药还管用，我好奇尝了片生三七，结果舌头麻了半小时,吓得赶紧买了两斤带回家。
回来查资料才知道，这种五加科植物含有20多种皂苷成分，特别是人参皂苷Rb1含量高达12%，难怪《本草纲目》说它"能治一切血病"，不过直接吃确实够呛，听说泡酒能激发药性,我就把晒干的三七切片泡了52度高粱酒。
每天抿一口，身体悄悄变年轻
刚开始喝真需要勇气，毕竟药味冲得直冲天灵盖，我都是兑着蜂蜜水当睡前酒，没想到半个月后发现早上起床背疼好多了，上周三打球扭了腰，往常要贴三天膏药，这次倒杯酒抹在痛处,第二天就能弯腰捡袜子。
最意外的是血压变化，我爸有二十年高血压史，跟着喝了两周（他兑的枸杞更多），前天量血压发现从160降到140，当然我们不敢停降压药,但医生说这酒确实能辅助改善微循环。
饭桌上的养生局
上个月同学聚会，我把泡了三个月的三七酒拿出来显摆，做厨师的老张当场调了杯"三七冰柠茶"，说是去油解腻，果然喝完火锅大家不再胀得直不起腰，现在这帮老伙计每周来我家蹭酒,非说比茅台养生。
其实这酒妙用多着呢：
- 女性经期腹痛，喝20ml加红糖，比暖宝宝管用
- 运动后肌肉酸痛，用药酒搓热了敷膝盖
- 熬夜加班眼皮打架，闻闻酒香提神醒脑 就连我家猫摔瘸了腿,宠物医生都建议滴几滴在猫粮里。
别把药酒当神仙水
虽然见效快，但这玩意儿真不是万能的，邻居王叔泡了整株三七进去，喝得满脸通红住院了，其实每天最多喝一两，而且要避开金属容器，孕妇、高血压患者、出血性疾病的人千万别跟风。
最近我发现个新喝法：切两片鲜三七泡雪碧，加点冰块，居然有种草本可乐的感觉，不过还是要提醒大家，再好的药酒也顶不上早睡早起,咱们就当它是健康生活的小助攻吧！
小贴士：选三七要认准"铜皮铁骨菊花心"，表面灰褐色带光泽，掰开断面绿白色才好，泡酒记得用陶瓷罐，玻璃瓶次之，不锈钢桶会破坏有效成分，第一次泡最好用50度以上纯粮酒，密封放在阴凉处，三个月后才是最佳饮用
