最近总听邻居王婶念叨"羊药",说孙子体虚喝了羊骨汤三个月长高8厘米,隔壁张叔风湿痛喝羊奶炖附子缓解了......听得我心里直犯嘀咕,这羊身上到底藏着多少宝贝?专门请教了行医四十年的老中医李大夫,没想到这看似普通的"羊药"里,居然暗藏这么多不为人知的养生密码!
温补气血的"天然人参"——羊胎盘 那天去菜市场正赶上宰羊,摊主神秘兮兮塞给我个血淋淋的袋子:"姑娘要不要胎盘?这可是大补!"吓得我差点扔出去,李大夫却说这确实是中药里的"紫河车",《本草纲目》记载能温肾补精血,不过现在医院都用冷冻干燥技术处理,比生吃安全多了,他给患者开过胎盘胶囊治不孕,配合当归黄芪煎服,确实有几个多年未孕的顺利当妈。
筋骨疼痛的克星——羊胫骨 上个月爬山摔伤膝盖,李大夫让我买新鲜羊小腿骨砸碎熬汤,刚开始喝觉得腥得直皱眉,没想到连喝七天,原本阴雨天就刺痛的旧伤居然没反应,他说这叫"以形补形",羊骨含大量骨胶原蛋白,配上中药续断、杜仲,专治骨折后遗症,记得要选后腿骨,前腿骨太细效果差,每周喝三次,连着喝一个月才见效。
冬季暖胃神器——羊肚包姜 公司前台小刘常年胃痛,李大夫让她把生姜捣汁灌进羊肚里缝好,文火炖烂,头回见她捧着陶罐喝汤,辣得直哈气,半个月后果然不再抱着热水袋上班,这方子特别适合胃寒呕吐的人,羊肚本身就能止虚汗,加上生姜驱寒,比市面上那些暖宝宝强多了,不过阴虚火旺的要少吃,容易上火。
女性调理圣品——羊血羹 闺蜜小林痛经十年,试遍布洛芬都不管用,李大夫教她月经干净后喝羊血豆腐汤:新鲜羊血凝固切块,跟鲫鱼豆腐同煮,加胡椒粉,她说喝完当天手脚就不冰凉了,坚持三个月周期居然正常了,原来羊血富含血红素铁,特别容易吸收,比阿胶便宜还管用,但要选当天现杀的羊,冷冻血会失效。
呼吸道救星——羊肺杏仁粥 去年流感肆虐,儿子咳得整宿睡不着,老辈传下个偏方:羊肺灌洗乾淨切块,和苦杏仁、川贝粉一起慢炖,第一次喂孩子还嫌腥,连哄带骗喝了三天,咳嗽声居然从胸腔转到嗓子眼,痰也变少了,李大夫说这组合能润肺止咳,尤其适合慢性支气管炎,不过羊肺处理麻烦,要在水龙头下冲两小时,不然腥味太重。
注意事项别忽视:
- 热性体质慎用:长痘、便秘、口腔溃疡发作期别碰
- 烹饪要诀:必须加料酒、茴香去膻,否则难以下咽
- 搭配禁忌:别和西瓜、梨子等寒凉食物同食
- 特殊人群:孕妇想吃先问过医生,三高患者少喝羊汤
现在每次路过羊肉摊都多看两眼,羊肝明目、羊髓补脑、羊油润肤...突然觉得老祖宗留下的都是智慧,不过李大夫提醒,这些土方子只能辅助调理,真生病还是得去医院,就像他说的:"羊药不是万能药,但用对了地方,胜过千元保健品。"打算这个周末就去买条羊脊骨,给老公