最近总听老中医念叨"脾胃不和就找神曲"，去药店抓药时也经常看到柜台摆着黑乎乎的麸炒神曲，这个被包装成"中药界健胃消食片"的东西到底有啥来头？今天咱们就来扒一扒这个传承千年的养生宝贝。
先说个有意思的发现：很多80后90后的童年记忆里都有个棕色玻璃瓶，装的就是那个酸酸甜甜的"大山楂丸"，其实真正的行家都知道，比大山楂丸更厉害的消食高手就是麸炒神曲，这味药在《本草纲目》里可是正儿八经有记载的，李时珍都说它能"消食下气，除胸膈中焦宿食"。
说到麸炒神曲的来历，这里头可藏着老祖宗的智慧，普通神曲是用面粉加上青蒿、苍耳等六种药草发酵而成的，而麸炒神曲还要多一道工序——用麦麸炒制，就像炒菜讲究火候一样，这道工序能让药性更温和，既能保留消食导滞的作用，又不会伤到脾胃的阳气，现在很多中成药厂还在沿用这种古法炮制工艺,光是看老药工翻炒麦麸的画面就特别治愈。
最让人惊喜的是这味药的全能表现，就拿最常见的积食问题来说，过年期间胡吃海喝后感觉肚子胀得像气球？这时候煮点神曲水比喝酸奶管用多了，特别是那些吃完火锅烧烤就拉肚子的朋友，这是典型的"食滞胃肠"，配上点陈皮砂仁泡茶,当天就能见效。
对于上班族来说，麸炒神曲简直是办公室必备，现代人久坐不动加上饮食不规律，十个人里有八个都是"脾虚胃强"的体质，有个特别典型的症状：明明吃得不多却总觉得肚子胀，放个屁能舒服半天，这时候每天早晚含两粒神曲片，就像给肠胃做了个SPA，有位做程序员的朋友跟我反馈，坚持吃了半个月,连常年口臭的毛病都好了。
女性朋友可能会对它调理经期的作用感兴趣，中医说"女子以肝为先天"，但很多痛经其实根源在脾胃虚弱，每次月经前一周开始用神曲煮小米粥，加点红糖调味，连续三个月，你会发现不仅生理期准时了，连脸上冒痘的情况都改善了，这可不是瞎编,古代医案里真有记载用神曲配四物汤调经的案例。
最近换季降温，很多家长又开始头疼孩子反复感冒，其实多数体弱多病的孩子都是"脾常不足"，这时候给孩子煮点神曲山药羹，比天天补钙强百倍，有个幼儿园老师告诉我，她班里那个总生病的小朋友，喝了两个月神曲水,现在抵抗力明显变好了。
不过再好的东西也有讲究，麸炒神曲虽然药性平和，但也不是万能灵药，像那种舌苔厚腻、口苦口臭的实热证患者就不适合单独使用，最好搭配点金银花或者菊花，中和一下药性，还有空腹的时候别直接嚼药片，对胃黏膜刺激有点大,建议饭后半小时再服用。
现在市面上的神曲制品五花八门，建议大家认准老字号药房，有些不良商家会用发霉的原料加工，吃了反而伤身体，鉴别方法很简单：好的麸炒神曲应该是深褐色带焦斑，闻着有淡淡的麦香，尝起来微苦回甘，如果味道发酸或者有刺鼻气味,千万别买。
说到底，这个被古人称为"劫痰积之圣药"的宝贝，最适合我们这种既要应酬又要养生的现代人，下次感觉肚子胀、没胃口的时候，不妨试试这个便宜又好用的传统智慧，不过要记住，再好的补品也比不上按时吃饭、细
