"隔壁王大爷咳嗽了半个月，喝了半瓶泡了三年的百部酒居然好了！"上周去菜市场买药材时，老药商跟我聊起这事，这让我想起小时候奶奶总用百部根煮水给我治百日咳，那种独特的苦味至今还记得，不过今天要说的可不是简单的水煮，而是咱们老祖宗传下来的百部泡酒方子。
藏在山里的止咳"金疙瘩" 百部这味药可有意思了，它不像人参灵芝那么金贵，在南方山区的溪沟旁随手就能挖到，但这不起眼的小根茎可是治疗呼吸道问题的高手，特别是泡成药酒后，效果更是翻倍，去年我采访过一位行医四十年的老中医，他诊所里永远摆着三五个泡着百部的土陶罐，他说这是对付老烟枪咳嗽的秘方。
泡酒的讲究可不少 别以为随便拿白酒泡泡就行，这里面门道多了，最好选50度以上的纯粮酒，玻璃罐要先用滚水煮过消毒，我试过用鲜百部和干百部分别泡酒，发现鲜货效果更好，但得抓紧用不然容易坏，比例大概是1斤鲜百部配5斤酒，泡足三个月才能开封，有次急着给感冒的老爸用，半个月就开坛，结果辣得嗓子直冒火。
从喉咙痒到睡不好的救星 最明显的还是止咳平喘，我们小区有个快递小哥，整天骑电动车受凉咳嗽，喝了两周百部酒就不吭声了，我自己试过几次，感觉酒液顺着喉咙下去时，像给气管涂了层保护膜，老中医说这叫"辛温走窜"，能把淤积的痰湿化开。
那些意想不到的妙用 前阵子闺蜜家跳蚤泛滥，她爷爷直接把泡过百部的酒喷在墙角，第二天果然清净了，这让我查了古籍，原来《本草纲目》早就记载百部能"杀虮虱"，现在我家衣柜角落常年放着小喷壶，定期喷两下，比化学药剂安心多了。
这些人群要特别注意 虽说是好东西，但孕妇千万别碰，去年有个粉丝留言说不知道自己怀孕，喝了半杯导致见红，另外阴虚火旺的人要谨慎，有次我上火时偷喝两口，半夜渴得爬起来喝了三壶水，建议第一次喝的朋友先用筷子蘸点试试，有人对药酒特别敏感，会浑身发烫。
祖辈传下的浸泡秘诀 真正懂行的都知道要加辅料，我妈泡百部酒必放冰糖、枸杞和桂圆，她说这样既能调和药性，又能把酒变成琥珀色，有次我按古方加了蜂蜜，结果招了蚂蚁，后来发现用蜡封瓶口最保险，放在阴凉处两年都不坏。
现代研究的惊喜发现 最近看到医学杂志刊登的研究，百部素能抑制某些呼吸道病毒，这解释了为什么流感季泡百部酒的老人家特别少生病，不过可别当预防药猛喝，毕竟酒精伤肝，我同事把泡过三次的百部渣晒干做香囊，据说防感冒效果也不错。
辨别真假的小窍门 市场上有用牛尾独冒充百部的，记住正宗百部根须多，断面是淡黄色，有次我在旅游区买的"野生百部"泡酒后苦得发麻，后来才知道是被硫磺熏过的，建议大家去正规药店买，价格不贵但安心。
那些年错过的细节 很多人不知道，泡过酒的百部渣还能二次利用，我妈用来擦头皮治头屑，邻居用来泡脚气，最绝的是花匠用法，捣碎拌土能防蚯蚓啃花根，不过千万记得戴手套操作，沾到皮肤会发痒。
最后的温馨提醒 虽然百部酒好处多，但每天最多喝一小盅（约20ml），有次同学聚会贪杯，结果晚上心跳得像打鼓，现在我都兑着温水喝，既温和效果又不减，要是咳了半个月还没好，千万别自己硬扛，该看
