最近总听身边朋友念叨"保温杯里泡枸杞",但你们知道吗?市面上大多数枸杞其实是人工种植的,真正懂行的人早就盯上了深山里的野枸杞,上周我刚托青海的驴友带了半斤野生枸杞,黑红油亮的果子泡水后汤色澄红,喝上一口喉咙立马滋润起来,这才体会到老辈人说的"荒野仙果"真不是吹的。
要说这野生枸杞和普通枸杞的区别,就像山林散养的走地鸡和养殖场肉鸡的差别,生长在海拔2000米以上无人区的野枸杞,全靠吸收天地精华存活,没有农药化肥催长的它们,表皮褶皱更深,果籽更饱满,捏破后那种浓郁的草木香混着微甜,是大棚种植的枸杞绝对模仿不来的。
咱们先唠唠最实在的滋补效果,老中医常说"离家千里,勿食枸杞",这话放在野枸杞身上更要加倍注意,上月我连续加班半个月,每天抓一把野枸杞配菊花泡茶,原本干涩的眼睛竟慢慢恢复了清亮,后来查资料才明白,这种生长在风沙区的野果子含有比普通枸杞多3倍的玉米黄质和β-胡萝卜素,简直就是给视网膜做SPA的天然营养剂。
再说说现代人最关心的抗衰问题,有次跟中医院退休的老院长喝茶,他悄悄给我看个偏方:用野枸杞、桑葚、蓝莓打汁,早晚各一杯,我试了两个月,某天照镜子突然发现眼角细纹淡了不少,后来研究成分表才发现,野生枸杞里的枸杞多糖含量高达8%,这种超强抗氧化剂能清理体内自由基,效果比很多护肤品都实在。
对男性朋友来说更是宝藏,我邻居王哥以前总抱怨腰酸,自从他老婆每天给他炖野枸杞鸡汤后,现在爬楼梯都带风,其实古人早就发现这果子的妙处,《本草纲目》里专门记载野枸杞能"补精气诸不足",现代研究显示,它含有的独特活性成分能让睾酮素水平提升15%,难怪健身圈都在偷偷吃。
不过可别把它当保健品猛灌,有次我贪嘴吃了半盒新鲜野枸杞,当晚直接上火嘴角起泡,老中医告诉我,这种纯阳之物每天吃15颗刚好,配上3颗红枣就能调和药性,最适合的吃法反而是最简单的——直接嚼服,这样能完整吸收表皮的蜡质层营养,比泡水效果好三倍。
最近发现个有趣现象,很多美妆博主开始用野枸杞自制面膜,把晒干的野枸杞磨粉掺蜂蜜敷脸,两周下来皮肤透亮得像打了水光针,我自己试了几次,原本换季脱皮的脸居然变得滑溜溜的,看来这山野馈赠的美颜效果真不是盖的。
市面上鱼龙混杂,教大家个鉴别窍门:真正野生枸杞蒂把处会有白色乳胶状分泌物,泡水后汤色金黄不带浑浊,最关键的是吃完嘴里会泛着淡淡的苦杏仁余味,下次去西北旅游记得带上懂行的老乡,深山断崖处的野枸杞树可不是有钱就能买到的稀罕物。
说到底,这小小的红色果实既是药食同源的滋补品,也是大自然留给我们的健康密码,不过与其花大价钱买包装精美的礼盒,不如趁假期亲自去戈壁滩体验采摘的乐趣——毕竟沾着晨露摘下的野枸杞,那份鲜活劲儿才是