最近总在药店看到标着"昆布"的中药袋子，导购员说这是海带的近亲，可别小看这黑褐色的药材，它可是中医眼里的"全能选手"，今天就带大家看看这个海里的宝贝到底藏着多少养生秘密。
从海带亲戚到中药明星 第一次见到昆布的人可能会纳闷：这不就是晒干的海带吗？其实两者确实同属藻类，但昆布特指翅藻科植物，主要生长在寒冷海域，老中医常说"昆布入药，海带佐餐"，别看它们外形相似，药用价值却大有不同。
五大功效让你刮目相看
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消痰散结的"肺部清道夫" 上个月邻居王阿姨咳嗽总不好，中医开的方子里就有昆布，原来它含有的褐藻胶能像海绵一样吸附呼吸道痰液，特别适合慢性支气管炎患者，记得要避开甲亢人群使用，毕竟碘含量不低。
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利水消肿的天然利尿剂 水肿体质的小美试过用昆布煮水当茶喝，三天就轻了2斤，这不是神话，昆布里的甘露醇成分确实能促进水分代谢，但孕妇和体虚者要慎用，毕竟排水过度也会伤身。
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软坚化瘀的结节克星 公司前台小刘体检查出甲状腺结节，中医师建议她每天用昆布炖汤，这种藻类特有的岩藻多糖能调节激素平衡，配合蒲公英效果更好，不过要坚持三个月以上才见效。
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降压降脂的血管守护者 海鲜市场老板透露，老顾客都爱买昆布泡酒，里面富含的昆布氨酸能扩张血管，搭配决明子泡水喝，血压高的人可以试试，但胃寒的人要加生姜调和。
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养颜抗衰的海洋精华 美容院推出的"海藻面膜"很多就用昆布提取物，自己在家可以做昆布薏仁粥，褐藻酸能带走体内重金属，维生素C含量比苹果高8倍，皮肤暗沉的人值得一试。
厨房里的中药用法 别以为昆布只能煎药，聪明主妇早就把它玩出花样，炖排骨时加几片能去腥增鲜；包粽子放点代替粽叶更健康；最妙的是腌咸菜，既能杀菌又能保持脆嫩，但切记要先浸泡两小时，把表面盐分和杂质泡掉。
这些禁忌要注意 虽然昆布好处多，但每天摄入量别超过15克，海带过敏者要警惕交叉反应，吃后如果出现皮疹要立即停用，最保险的方法是咨询中医师，根据体质配伍其他药材。
辨别真假有窍门 药房买的昆布呈黑色有光泽，闻着有股海水的咸香，要是遇到发黄或有白霜的，可能是陈年货，最简单的鉴别法：真昆布泡水后质地柔韧，假的容易碎成渣。
现代研究的惊喜发现 最新《中华本草》记载，昆布多糖居然有抗肿瘤潜力，日本学者还发现它含有稀有的硒元素，抗氧化效果堪比蓝莓，难怪现在保健品里总能看到昆布提取物的身影。
民间偏方精选
- 乳腺增生：昆布30克+夏枯草15克，每日煎服
- 高血压：昆布10克+玉米须30克，煮水代茶
- 便秘：昆布末拌蜂蜜，早晚空腹各一勺
- 痛风：昆布冬瓜汤，每周喝三次
储存秘诀大公开 买回来的昆布要密封冷藏，最好分成小包冻起来，若是受潮长白点了，别急着扔，拿白酒擦一遍晾干还能用，但发霉变色的就必须丢弃，毕竟健康最重要。
古今医案趣谈 《本草纲目》里记载昆布治"瘿病"（甲状腺肿），李时珍当年就推荐过海蛤昆布汤，现代医院也常用它辅助治疗乳腺疾病，可谓千年验方今犹热。
食用误区要避开 有人以为昆布越新鲜越好，其实晾晒一年的药效更佳，还有人拿它当减肥神药，结果天天喝导致甲减，记住任何药材都要讲究君臣佐使，单打独斗反而伤身。
看完这些是不是觉得家里药箱里的昆布突然变得珍贵了？下次熬汤时不妨丢几片进去，说不定哪天突然发现多年的老毛病悄悄好了，当然具体怎么用还是要找专业医生，毕竟每个人的体质都是独特的"
