最近总有人在后台问：“竹叶柴胡到底有啥用？”今天咱们就来聊聊这个中药界的“低调高手”，别看它名字里带“柴胡”，其实和大家熟悉的北柴胡可不是一回事！竹叶柴胡因叶片细长如竹叶而得名，属于伞形科植物，主要分布在我国南方山区，它既能入药，又能当野菜,但最让人津津乐道的还是它的药用价值。
竹叶柴胡到底是啥？
竹叶柴胡学名叫“狭叶柴胡”，和普通柴胡相比，它的茎更细，叶子像竹叶一样窄长，开白色小花，老中医常说它“性凉味苦”，能清虚热、疏肝气，新鲜嫩芽焯水后凉拌，口感清爽带点草本香气,不过药用一般用晒干的根茎。
五大功效别错过
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退烧界的“隐形冠军”
小时候发烧，长辈总会煮碗柴胡水，竹叶柴胡的退热效果尤其适合“无名低热”，就是那种体温计显示37.5℃-38℃之间，医院查不出原因的发热，它不像西药退烧药猛得像浇冷水，而是慢慢把虚火往下拽，记得有次熬夜加班喉咙痛，喝两天竹叶柴胡泡的水,居然真的压下去了。 -
肝脏的“减压阀”
现代人肝气郁结特别多，特别是爱生闷气、熬夜刷手机的，竹叶柴胡就像给肝脏做按摩，能帮助疏通淤堵的气血，有位长期加班的程序员朋友，每天拿它配枸杞泡茶，原本蜡黄的脸居然有了血色,不过要配合作息调整才有效哦！ -
肠胃的“和事佬”
吃饭不规律导致的腹胀、反酸，竹叶柴胡能帮上忙，它含有挥发油成分，能促进消化液分泌，老家有个偏方，用竹叶柴胡+陈皮煮水，专治过年吃撑了的消化不良，但如果是胃溃疡急性期,这招可不管用。 -
更年期的“灭火器”
很多女性到了更年期，动不动就烘热出汗、心烦失眠，竹叶柴胡搭配当归、白芍，能缓解这种潮热盗汗，邻居王阿姨坚持喝了两个月,现在终于不用抱着风扇睡觉了。 -
抗炎抗菌的“天然卫士”
研究发现竹叶柴胡含有皂苷类物质，对金黄色葡萄球菌有抑制作用，嗓子发炎时，用它煮水含漱，比单纯喷西瓜霜见效快，不过要是化脓性扁桃体炎,还得乖乖吃抗生素。
这样用才有效
• 泡茶法：取3-5克干根，开水焖泡20分钟，加点蜂蜜调味
• 煮汤法：炖鸡汤时放10克，去腥还能增强免疫力
• 外用法：鲜品捣碎敷淋巴结肿大处（过敏体质慎试）
注意！量千万别超标，干品每天不超过15克，过量可能导致头晕恶心，孕妇和哺乳期妈妈要避开，阴虚火旺的人（症状：舌红少苔、半夜盗汗）最好也别碰。
避坑指南
市面上常有不良商家用大叶柴胡冒充，正宗竹叶柴胡断面呈淡黄色，气味清香带甘，某宝十几块一斤的基本都是边角料，真正野生的要上百元，实在分不清的话,买同仁堂这种老字号更保险。
