说起核桃,大家第一反应都是坚果零食,但在老中医眼里,这不起眼的小果子可是药食同源的宝贝,咱们祖辈把核桃叫做"万岁子""长寿果",可不是随便起的花名,今天咱就唠唠这颗藏在药典里的养生密码。
千年药典里的"肾之果" 翻开《本草纲目》,李时珍早就给核桃盖过章:"补肾通脑,有益智慧",在古代宫廷剧里总能看到太监端着核桃露给皇上补身子,这不是编剧瞎编,中医认为核桃味甘性温,归肾、肺、大肠经,最擅长补气养血,就像给五脏六腑做SPA。
老中医常说"以形补形",核桃仁那皱巴巴的脑子形状,简直就是天然的健脑广告,那些熬夜备考的学生仔,与其喝红牛,不如每天嚼两颗核桃,不过要记住,这玩意儿得长期吃,指望吃两天就变学霸可不现实。
从须发早白到腰膝酸软 别看核桃个头小,本事可大着呢,头发白得早?可能是肾气不足,每天吃三颗核桃配黑豆,比染发剂靠谱,上班族久坐腰疼?核桃+杜仲泡酒,这可是老骨科大夫的私房方子。
女人更要多注意,产后奶水不足时,核桃炖猪蹄比鲫鱼汤还管用,现在年轻人流行的"朋克养生",拿保温杯泡枸杞,还不如装几粒核桃随身带着啃,不过要提醒一句,上火长痘的时候可得悠着点,这玩意儿补过头会火上浇油。
生熟核桃的大学问 药店买的核桃和超市买的有啥区别?行家告诉你,药用的核桃要选纸皮核桃,表皮薄如蝉翼的那种,生核桃偏于补肾固精,适合夜尿多的中老年;炒过的核桃更擅温肺定喘,咳嗽痰多时来两颗顶用。
有个小窍门:核桃表面的薄皮别嫌苦,那是清热降火的精华,实在受不了就拿温水泡泡,但千万别剥得太干净,否则药效至少打八折,对了,发霉的核桃千万扔了,黄曲霉素可比你想象中厉害得多。
厨房里的中药方 别以为核桃只能生啃,懂行的煮妇都把它当调料,炖鸡汤时丢几颗进去,汤更鲜甜还能滋阴;做红糖姜茶放两粒,驱寒暖胃效果加倍,我家老太太最爱核桃芝麻糊,搅匀了冷藏,夏天当甜品吃比冰淇淋健康多了。
最近网上很火的"核桃灸"你们试过没?就是把核桃掰开,用内壳贴在穴位上,对耳鸣、肩周炎特别灵验,不过初次尝试建议先咨询医师,毕竟每个人的体质不一样。
这些坑千万别踩 有人听说核桃补脑,顿顿当饭吃,结果补成"三高",记住再好的东西也得适量,每天20-30克足够,还有人迷信野生核桃更好,其实人工种植的反而更安全,山里的野核桃可能有寄生虫。
最要命的是拿核桃代替治疗,腰疼就以为是肾虚,猛灌核桃酒,结果拖成腰椎病,身体不舒服还是要找医生,把核桃当辅助调理就行,就像炒菜放味精提鲜,总不能把整包味精倒锅里吧?
下次看到街边卖核桃的大爷,不妨多买点存着,这小小的"长生果",可是老祖宗留给我们的健康银行,不过要记得,养生没有速成班,细水长流才是真道理,各位看官平时咋吃核桃?欢迎在评论区唠唠~