"知母是啥？上火喝它有用吗？"今天咱们就来聊聊这个被《中国药典》收录的中药材，别看它名字冷门，可是懂行人的"灭火神器",尤其适合现在天气干燥容易上火的季节。
知母到底是何方神圣？ 知母又叫"毛知母"，主要产自河北、山西等地，是百合科植物的根茎，老中医常说它"既清火又不伤阴"，就像灭火器里的温和派，新鲜的知母切片晒干后，表面带着金黄色的绒毛,闻起来有股淡淡的草药香。
五大功效让你刮目相看
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清热泻火界的扛把子 上次邻居家小孩高烧40度，老中医开的方子里就有知母，它特别擅长对付"实火"，像牙龈肿痛、咽喉发炎这种急性上火，用知母10克配石膏30克煮水，喝两次就能明显缓解，不过要记住，这是治标,根本还在于调整作息。
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阴虚火旺者的救星 经常熬夜的朋友最适合用知母，它能滋养肾阴、降虚火，搭配黄柏就是经典的"知柏地黄丸"配方，那些晚上盗汗、手脚心发热的朋友，用知母15克炖瘦肉汤,每周喝两次效果特别好。
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呼吸道问题的调理高手 前阵子换季咳嗽，我用知母加雪梨炖汤，三天就不咳了，它对肺热引起的咳嗽、痰黄特别有效，还能缓解便秘，有个小窍门：知母贝母各10克，加冰糖蒸梨,比吃药片还管用。
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抗菌消炎的天然抗生素 实验室数据显示，知母提取物对金色葡萄球菌等有抑制作用，我同事用知母粉外敷痘痘，第二天红肿就消下去了，不过敏感肌要先做测试,毕竟每个人肤质不同。
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血糖调节的小帮手 最新研究发现，知母里的芒果苷能改善胰岛素抵抗，糖尿病患者用知母10克、山药30克煮粥，既能控制空腹感，又能辅助降糖，但这不能替代药物,只是食疗辅助。
这三类人千万要警惕
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脾胃虚寒的"冷美人" 上周诊所来了个姑娘，常年手脚冰凉还猛喝知母茶，结果腹痛腹泻，这类人舌苔白腻、怕吃凉物，喝了知母就像雪上加霜,建议先吃点姜枣茶暖胃再说。
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孕期宝妈要绕道 隔壁王婶怀孕时听信偏方喝知母汤，结果导致胎动不安，本草纲目》早就记载孕妇慎用，特别是孕早期,任何中药都要问过医生。
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过敏体质先试敏 去年有个花粉过敏的患者，用知母泡脚后全身起红疹，这类人初次使用要少量尝试，可以先含一片知母在嘴里,观察半小时有没有不适。
正确打开方式get√
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最佳CP搭档 知母+麦冬=滋阴润燥，适合教师、主播等用嗓过度人群； 知母+生地黄=清热凉血，适合熬夜加班族； 知母+粳米=养胃祛火,早餐煮粥最合适。
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食用量的黄金法则 日常保健每次6-10克，治病需15-30克，建议煎煮时间控制在30分钟内，久煮会破坏有效成分，泡水喝要捣碎,整块煮效果减半。
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储存有讲究 知母要放在阴凉干燥处，发现受潮要及时晾晒，如果长虫了千万别洗，直接阳光下暴晒,虫子自己会爬走。
辨别真假小课堂 市场上有用玉竹冒充知母的情况，记住三个诀窍： 真知母：断面黄白色，有"金井玉栏"特征纹路； 假知母：颜色发灰，质地较硬； 尝味道：真品微苦带甘,假货淡而无味。
最后提醒大家，再好的药材也要对症使用，就像灭火器不适合当饮料喝，知母虽好也不能天天当茶饮，如果有长期慢性病，还是要乖乖去看医生，关注我，下期教大家如何搭配知母做秋季润燥汤品
