最近被朋友安利了一种叫"芸香草"的植物,说是古代宫廷御用的养生宝贝,现在菜市场五块钱能买一大把,刚开始我还以为是薄荷亲戚,结果查资料才发现这玩意儿大有来头!今天就带大家扒一扒这个藏在民间的"万能草"到底有多神~
【第一眼误会篇】 第一次见芸香草是在早市摊位上,老板吆喝着"止咳化痰草药",绿油油的叶子看着像芹菜叶,凑近闻了闻,立马被那股混合着柠檬+生姜的冲味儿呛得打了个喷嚏,没想到回家煮水喝了一口,居然意外地回甘!这才开始认真研究这个不起眼的小草。
【老祖宗的智慧】 原来这草在《本草纲目》里就有记载,李时珍说它能"散风热、清头目、利咽喉",广东人拿它煲汤去湿气,川渝地区用来做凉拌菜提鲜,北方人夏天泡茶解暑,感觉各地都有不同的妙用,最绝的是云南老乡教我个偏方:新鲜叶子揉碎敷蚊虫叮咬处,立刻止痒消肿!
【现代人的新玩法】 别看它土生土长,现在可是妥妥的网红食材,我在小红书刷到有人用芸香草自制漱口水,据说比某大牌还清新口气,还有宝妈分享宝宝积食时煮点草水,加点红糖孩子抢着喝,不过最让我服气的是用它做的精油,滴在口罩上瞬间提神,比咖啡因还好使!
【厨房里的百搭王】 作为吃货重点说说怎么吃,焯水后凉拌是基础操作,关键要配彩椒丝和花生米,淋上秘制酱汁(蒜末+鱼露+小米辣),绝对开胃神器,炖鸡汤时丢几根茎叶,整个汤都带着淡淡的草木香,最近迷上烤鸡翅前用草汁腌肉,去腥增香效果堪比料酒!
【居家必备小药箱】 上个月重感冒试了网上流传的方子:芸香草+陈皮+冰糖熬膏,别说,喉咙痛的症状第二天就好多了,后来查文献发现它含挥发油成分,确实有抑菌作用,现在家里常备晒干的草,肚子胀气时泡杯蜂蜜水,比健胃消食片还管用。
【冷知识时间】 你们知道吗?这种草在东南亚还是护发秘籍!当地姑娘用煮后的草水洗头,说是能控油防脱发,我自己试过三次,头发确实蓬松了,但味道嘛...建议搭配薰衣草精油使用,另外它的驱虫效果堪比樟脑丸,在衣柜角落放几片干叶,蟑螂蚂蚁都不敢靠近。
【划重点注意事项】 虽然好处多多,但千万别乱来!孕妇要少吃(任何草药都要谨慎),胃酸过多的朋友空腹别喝原汁,最好选清晨采摘的嫩叶,老了容易发苦,保存时记得晾干密封,否则容易发霉变质。
最后说个搞笑的——有次我把芸香草带给外地同事尝鲜,她妈以为是什么珍稀野菜,非要寄两斤回去,结果现在她们全家都催我代购,这波安利算是彻底翻车了哈哈!宝子们如果试过什么神仙吃法,记得评论区