前几天在小区遛弯,发现绿化带里冒出一丛绿油油的叶子,锯齿状的边缘像极了古代铜钱,保洁阿姨正弯腰拔草,我赶紧拦住:"阿姨留步!这可不是普通杂草,这是能治病的车前草啊!"
说起这车前草,可真是个宝藏植物,老一辈人叫它"车轮菜",因为它总爱长在牛车轧过的泥沟里,别看它不起眼,从根到叶都是宝。《本草纲目》里早有记载,连李时珍都说它能"导小肠热,止暑湿泻痢",今天就带大家看看,这种遍地都是的野草到底藏着多少养生秘密。
天然利尿剂,水肿克星
上礼拜邻居王姐来敲门,小腿肿得像馒头,我给她抓了把车前草煮水,第二天就见效了,这草含有的车前苷能促进尿酸排泄,对久坐族、孕妇水肿特别管用,记得要连穗子一起煮,就像熬中药那样文火慢炖,喝两天准能看见尿量增多,腿肚子松快不少。
呼吸道守护神
上个月感冒咳嗽,喉咙痒得难受,我妈教我摘鲜嫩叶片捣碎冲水,那股清香瞬间打通鼻腔,后来查资料才知道,车前草含挥发油和熊果酸,能抑制咽喉炎症,现在家里常备晒干的车前草茶包,嗓子不舒服就泡一杯,比含片管用多了。
明目养肝有奇效
每天对着电脑十小时,眼睛干涩发红?试试车前草蒸蛋,把洗净的草切碎拌鸡蛋,水开上锅蒸8分钟,每周吃两次,坚持一个月,你会发现看手机久了也不那么容易流泪了,中医说它入肝经,现代人用眼过度正需要这种天然护眼草。
消炎镇痛小能手
前天切菜割破手指,顺手揪几棵车前草嚼碎敷伤口,没想到这土法子真灵,止血还消肿,后来查论文才明白,它含有的黄酮类物质确实有抗菌作用,现在我家药箱里总放着晒干的车前草粉,烫伤、蚊虫叮咬都能应急。
调理肠胃有妙招
清明回老家,见婶婶用车前草煮鸡蛋给侄女退黄疸,其实新鲜嫩叶凉拌就能消食开胃,焯水后加蒜末香油,脆生生的特别爽口,对于经常便秘的人,早晚喝一杯车前草蜂蜜水,肠道蠕动快得很,比吃药安全多了。
不过要提醒大家,再好的草药也有讲究,体质虚寒的人要少吃,怀孕前三个月最好别碰,去年有个小伙子拿它当减肥茶猛喝,结果拉肚子进了医院,就像枸杞虽好不能当饭吃,车前草也要适量食用。
说了这么多,下次见到这种"铜钱草"可别当杂草铲了,清明节前后正是采收好时节,记得选叶片完整、穗子饱满的,采回来清水洗净,可以晾干泡茶,也能做成青团艾粑,现在城里中药店卖到二十多一斤,想想我们小区绿化带里野生的,是不是感觉发现了大金矿?
最后教大家个辨别窍门:真车前草叶子脉络明显,搓碎有淡淡清香,要是闻到刺鼻味或者汁液黏手,八成是误认了别的毒草,周末带孩子去郊外认认草药,既涨知识又亲近自然,说不定还能攒够材料炖