最近总听老中医提起一种叫"吴萸子"的药材，说是调理虚寒体质的宝贝，我特意查了资料才发现，原来这味被很多人读错名字（有人念成"吴芋子"）的中药材，竟是藏在深山里的养生高手，今天就带大家认识这个既能入药又能当食材的"宝藏种子"。
山野里的黑色珍珠 吴萸子其实是吴茱萸的干燥成熟果实，主产于贵州、湖南等地的山区，每年8-10月，当枝头挂满墨绿色果实时，有经验的采药人会赶在完全成熟前采摘，经过沸水烫过后晒干，原本青涩的果子就会变成黑褐色的椭圆形颗粒，表面布满油室小点,像极了精心雕琢的微型艺术品。
千年古方里的暖身担当 在《本草纲目》里记载，这味药能"温中下气，止痛除湿"，现代研究发现，它含有的吴茱萸碱、柠檬苦素等成分确实具有镇痛抗炎的作用，最神奇的是，它能同时温暖脾胃和肝肾，就像给身体装上了双暖气炉，那些手脚冰凉、小腹冷痛的朋友，多半都跟这个"取暖器"有缘。
厨房里的养生密码 别看它名字带着药味，其实还是厨房里的调味高手，广东人煲牛腩汤必放几粒去腥增香，江浙地区做醉蟹时用它代替花椒更能吊出鲜味，记得去年冬天邻居张阿姨教我做了道吴萸子烧羊肉，把浸泡过的果实拍碎和羊肉同炖，那股独特的辛香渗入肉纤维,吃完整个人从胃里暖到脚底板。
现代人的应急药箱 现在都市人压力大，很多上班族都会备着吴萸子，女性经期腹痛时，用保温杯泡5粒喝一整天，那种由内而外的温热感比贴暖宝宝还管用，上次同事出差水土不服上吐下泻，老中医教他用3克吴萸子配生姜煮水,没想到真的止住了疯狂跑厕所的尴尬。
使用有窍门 不过要注意，这种性热的药材可不是人人都适合，脸上长痘、口腔溃疡的热性体质要绕道走，正确打开方式是：每天用量控制在3-6克之间，煎煮时间别超过20分钟，否则苦味物质全析出了喝起来像吃苦药,最好搭配点甘草或者蜂蜜调和口感。
鉴别小课堂 市面上常见的有两种：正品表皮油亮有光泽，断面呈淡黄色；劣质品可能掺杂了其他植物果实，颜色发灰且有霉斑，建议大家去正规药店购买，记住好货不便宜，每公斤价格在80-150元区间比较正常。
居家保存秘诀 买回家的吴萸子要装在玻璃罐里，放在阴凉通风处，如果发现受潮变软，千万别晒太阳，用文火慢慢烘炒至噼啪作响就能恢复香脆，我家通常会把整罐放在米缸里,既能防虫又不会串味。
古今智慧碰撞 古人用它配伍治疗头痛，现代人发现泡脚时加10粒能改善睡眠质量，最近还有科研机构在研究它的提取物对关节养护的效果,看来这颗小黑果里还藏着更多等待解锁的健康密码。
后记： 写完这篇文章突然想起，小时候奶奶总在冬至那天用吴萸子煮蛋，当时只觉得苦苦的不好吃，现在才明白那是祖辈传下的驱寒良方，在这个全民养生的时代，或许我们真该重新认识这些藏在古籍里的养生智慧，毕竟有些好东西，老祖宗早就给我们试过了
