路边的"绿泡泡"到底是啥？
前阵子回老家，发现邻居家院子里挂了一串绿油油的"灯笼果"，圆溜溜的像小西瓜，阿姨神秘兮兮地说："这是大薜荔果，润肺止咳比吃药还管用！"我一听愣住了——这不就是小时候用来做玩具的"鬼灯笼"吗？原来它还是药食同源的宝贝？
大薜荔果其实是桑科榕属植物的隐头花序，南方人叫它"木馒头"，北方也有"鬼球"的俗称，别看它外形毛茸茸不起眼，剥开厚实的果皮，里面藏着半透明的胶质果肉，口感清甜带点薄荷凉意,夏天冰镇后吃特别解暑。
藏在山野里的养生高手
肠道清道夫
去年闺蜜总便秘，试遍益生菌都没用，后来我让她每天早晚吃两颗大薜荔果，没想到三天就见效了，后来查资料才明白，这种果子含有特殊水溶性纤维，能像海绵一样吸附肠道毒素，促进蠕动却不伤身，村里老人常说"吃颗木馒头，赛过开塞露",还真不是夸张。
天然止咳糖浆
上个月感冒咳嗽，喉咙痒得整宿睡不着，老妈翻出祖传偏方：大薜荔果切块炖冰糖，连喝两天，那种清凉感从嗓子眼直透肺泡，咳痰明显少了，中医书上记载它性平味甘，专治燥热咳嗽,比药店卖的止咳含片温和多了。
隐形降压高手
隔壁王叔血压常年偏高，医生让他试试食疗，现在他每天用大薜荔果泡茶，搭配芹菜汁饮用，三个月下来，血压计数字降了10个点，研究发现这种果实富含钾元素，能帮助平衡体内钠含量,堪称血管的天然保护伞。
解锁正确打开方式
① 即食法
挑表皮泛黄的成熟果，清水冲洗后直接撕开吃，注意果皮绒毛可能刺激口腔，建议戴手套剥皮,或者像吃猕猴桃一样对半切开勺子挖。
② 腌制秘方
客家人喜欢用盐渍法保存：粗盐搓洗果皮，阴凉处风干后密封腌渍，过年拿出来切片炒菜，咸香中带着果香,下饭一绝。
③ 养生茶饮
取未成熟的青果切片，和罗汉果、陈皮一起煮水，我办公室常备这个茶包，熬夜加班后来一杯,第二天嗓子不会冒烟。
这些坑千万别踩！
- 过敏预警：果皮绒毛含植物碱，直接接触可能发痒红肿，处理时要戴手套
- 体质禁忌：脾胃虚寒者少吃，经期女性最好暂停食用
- 选购窍门：选表皮无破损、手感微软的（太硬的是未成熟，涩口）
上周去菜市场，发现已经有摊主在卖真空包装的大薜荔果脯，看来这个山野珍宝终于要出圈了！不过建议大家优先选当季鲜果，冷冻果脯虽然方便，营养流失还是挺明显的
