最近总听身边朋友念叨"白芷炖肉去腥增香""白芷面膜美白淡斑"，这味中药材好像突然成了养生圈的顶流，其实人家可是正儿八经的"药食同源"老前辈，从《神农本草经》时期就开始服务咱们中国人了，今天咱就掰开揉碎讲讲这个白白香香的药材到底藏着多少本事。
【千年药方里的当家花旦】 要说白芷最出名的本事，那必须是"祛风止痛界扛把子"，老祖宗早就发现这味药对付头痛鼻塞有奇效，特别是那种风吹着凉引起的偏头疼，记得去年流感季我脑袋疼得嗡嗡响，老中医开的药方里准有白芷打底，配上细辛川芎熬成黑褐色的汤药，喝两次准能缓解，现在才知道这里面的门道——白芷含有的挥发油成分就像天然消炎药，专门收拾鼻腔黏膜的炎症。
不过可别以为它只会治头脸毛病,这白色根茎还是妇科常客，对寒湿引起的痛经特别管用，我闺蜜每次"大姨妈"前必煮白芷红枣茶，她说喝了肚子暖烘烘的，比暖宝宝还管用，后来查资料才明白，这里头的有效成分欧前胡素能调节子宫平滑肌，相当于给躁动的小房子装上稳压器。
【厨房里的隐形高手】 要说最接地气的用法，还得数炖肉卤菜时的妙用，上次去同事家吃羊肉汤，锅里浮着几片薄如蝉翼的白芷，汤头瞬间多了层说不出的鲜甜，原来这白家伙含有特殊芳香物质，既能化解肉类的腥膻，又能提鲜增香，关键是它还特别百搭，无论是红烧猪蹄还是清炖鸡块，丢两片进去立马升华汤汁层次。
不过真正让我惊掉下巴的,是它在美容界的隐藏技能，某天翻老妈梳妆台，居然发现瓶罐上写着"白芷美白粉"，一问才知道这玩意儿磨成粉掺蜂蜜做面膜，能淡化色斑还能控油，现在美容院流行的中药熏蒸项目，很多都拿白芷当主角，说是能深层清洁毛孔，想想也是，毕竟人家自带抗菌消炎属性，对付痘痘肌确实在行。
【药房柜台的万能选手】 这些年中医药现代化研究没少给白芷加光环，实验室数据显示，它含有的香豆素类物质抗癌潜力不小，特别是对肺癌细胞有抑制作用，虽然还在研究阶段，但这消息着实让注重养生的人群又多了个囤货理由，更绝的是它的抗氧化能力，维生素E都得叫声大哥，难怪古代贵妇都用它来做养颜秘方。
不过别看它好处这么多,使用时也有讲究，阴虚血热的朋友要悠着点，这药性偏温补，吃猛了容易上火，最好找个老中医把脉辨证，别自己瞎折腾，我见过有人拿白芷泡酒治关节痛，结果喝得嗓子冒烟，其实就是体质不适合闹的。
【日常妙用小彩蛋】 说个冷知识：新鲜白芷切片塞枕头里，对失眠鼻塞特有效，我妈就自制了个中药枕，说是睡觉时香气幽幽的，早上起来鼻子通透不少，还有人用白芷水蒸汽熏眼睛，据说能缓解干眼症，我自己试过煮白芷水泡脚，那叫一个暖彻心扉，特别适合手脚冰凉的姐妹。
最后提醒一句,药店买的白芷记得选表面棕黄、断面白色的优质品，自己在家保存要密封避光，不然香味跑光可就亏大了，总之这味从《千金方》里走出来的草根明星，绝对值得咱们好好挖掘利用，毕竟老祖宗的智慧结晶，不用白不用啊！
