最近总听身边朋友提起"蒺藜"，有人说它是糖尿病人的救星，有人拿它泡水降血压，还有人用它煮汤养生，这株长相带刺的植物到底有什么魔力？今天咱们就来扒一扒它的真面目，看完这篇保证你比中医学生还懂行！
蒺藜到底是什么？ 第一次见蒺藜的人都会被它吓到——浑身长满尖刺，活脱脱植物界的"狼牙棒"，其实这种路边常见的杂草可是正儿八经的中药材，人家在《本草纲目》里就有记载呢！不过别被它的刺唬住，晒干后的果实可是养生圈的抢手货，就像缩小版的苍耳，搓掉刺壳后露出土黄色的小籽，泡水喝带着淡淡的青草香。
蒺藜的五大神奇功效
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血糖调节高手 老糖友们注意了！蒺藜含有的槲皮素可不是盖的，它能激活胰岛素受体，堪比天然降糖药，隔壁王阿姨每天用5克蒺藜籽泡茶，三个月下来空腹血糖从8.9降到6.3，连医生都直呼神奇，不过要提醒的是，它只能辅助治疗，不能替代药物哦。
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心血管守护神 这小果子里的亚油酸和黄酮类物质堪称血管清道夫，张叔坚持早晚嚼10粒蒺藜籽，半年后头晕胸闷的老毛病没再犯过，特别推荐三高人群用它搭配决明子煮水，效果加倍。
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抗氧化小能手 实验室数据显示，蒺藜提取物的抗氧化能力远超维生素C，我同事天天对着电脑辐射大，自从把下午茶换成蒺藜枸杞茶，皮肤暗沉好多了，爱美的姐妹们可以试试这个养颜妙招。
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更年期救星 没想到带刺的它还是植物雌激素宝库吧？李姐潮热盗汗折腾了半年，喝了两个月蒺藜山药粥，现在整个人气色红润，连月经紊乱都好转了，建议更年期女性用它煮小米粥，早晚各一碗。
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免疫力充电站 春天爱感冒的小朋友有福了！蒺藜多糖能刺激免疫细胞活性，我家娃每天书包里装一小包炒蒺藜当零食，整个冬天就请过一次假，不过记得要炒熟，生吃容易伤肠胃。
这些人要慎用蒺藜 虽然好处多多，但也不是人人适用，孕妇千万远离，它里面的活性成分可能刺激宫缩；低血压患者要小心，降压效果太猛可能头晕；过敏体质的朋友初次尝试一定要少量，最好先在手腕内侧做测试。
正确打开方式 最经典的用法是取10克炒蒺藜，开水冲泡代茶饮，怕苦的可以加两勺蜂蜜，或者和菊花、枸杞组CP，炖鸡汤时丢进去15粒，不仅能去腥还能让汤更鲜甜，不过切记每天总量别超过20克，毕竟再好的东西贪多也会伤身。
真假辨别小课堂 市面上鱼龙混杂，教大家几招辨真伪：正宗的蒺藜籽扁平呈半月形，表面有细密纹理，闻着有股淡淡的青草香，如果颜色发白、气味刺鼻，大概率是硫磺熏过的劣质货，建议去正规药店购买，或者趁早春自己去郊外采收。
最后唠叨一句,养生讲究细水长流，别看它只是颗带刺的小野果，用对了就是全家健康的守护神，不过要是正在吃药的朋友，最好先咨询医生再食用，大家有没有用过蒺藜养生的经历？欢迎在评论区分享你的独家秘方！
