哎,说起茄子，大家第一反应肯定是餐桌上那个吸油大户，红烧、清蒸、烤着吃都香，但你知道吗？在中医眼里，茄子可不只是食材，它浑身都是宝！从茄蒂到茄根，从花到籽，都能入药，今天咱们就来聊聊这个天天见却容易被忽略的"中药高手"——茄子的那些神奇功效。
古人眼中的"药食同源"珍品
茄子在中国已经有上千年的种植历史,早在《本草纲目》里就记载了它的药用价值，李时珍说茄子能"治寒热，五脏劳，又醋摩之，敷肿毒"，老辈人常说"吃啥补啥"，这紫得发亮的茄子皮里藏着的花青素，可是天然的抗氧化剂，更别说那些被我们当垃圾扔掉的茄蒂、茄杆，在中医眼里都是治病良方。
茄子的四大中药绝技
清热解暑的"天然凉茶"
夏天上火喉咙痛？试试用新鲜茄蒂煮水喝，记得要选那种带点青色的嫩茄蒂，摘回来洗净切碎，加冰糖炖煮，这可比药店买的胖大海温和多了，特别适合熬夜看球、火锅撸串后的"灭火"。
活血化瘀的隐形高手
跌打损伤时,老一辈总爱用捣烂的茄子敷伤口，这不是土偏方，茄子里的龙葵碱有消炎止痛的作用，遇到磕碰肿胀，把茄子切片捣出汁，加点黄酒调匀，敷在淤青处，第二天就能见效。
止咳平喘的厨房秘方
秋冬季节咳嗽不止？试试盐腌茄梗，做法超简单：选粗壮的茄杆切成段，开水烫过后加粗盐搓揉，密封腌渍三天，每天取两勺泡水喝，比含喉糖还管用，尤其适合教师、主播这类用嗓过度的人群。
解毒消肿的外用良药
被蜜蜂蛰了别慌,揪片茄子叶嚼碎敷伤口，小时候在农村，被蚊虫叮咬都靠这招，现在才知道，茄子叶里的生物碱能中和蜂毒，比药店卖的药膏还天然安全。
吃茄子的三大避坑指南
不过别急着囤茄子,这紫色家伙性寒，脾胃虚寒的人要少吃，特别是刚从冰箱拿出来的凉拌茄子，经期女性和老人最好加热再吃，还有个冷知识：手术前两周别碰茄子，它会影响血小板凝聚，这可是老中医的经验之谈。
茄子全身都是宝的妙用
除了吃,茄子各部位还能这么用：
- 茄蒂炭：铁锅炒黑研末，撒在口腔溃疡处
- 茄根汤：鲜茄根配红糖煮水，缓解风湿关节痛
- 茄皮冻：紫皮晒干存玻璃罐，冬天泡水喝预防感冒
下次买茄子别光挑圆润的,带点茄扭的药用价值更高，记住要选表皮光滑无伤痕的，这样的茄子药效才足，存放时别冷藏，阴凉通风处铺层稻草，放半个月都不坏。
原来天天吃的茄子竟是中药界的"多面手"！从内服到外用，从食疗到急救，这个紫色精灵早就悄悄守护着我们的健康，今晚回家不妨留个茄蒂晒干，备个家庭小药箱，说不定哪天就能派上大用场呢
