"医生，我这肩膀疼老不好是不是风湿啊？""最近总头疼会不会是受风了？"每次在中药房听到这样的对话，我都会想起那个被老祖宗捧在手心的祛风神器——防风，这个长得像胡萝卜干的药材，可不止是名字带"防"字那么简单,今天就带大家揭开它的真面目。
藏在药柜里的千年祛风高手 防风其实是伞形科多年生草本植物的干燥根，主产于四川、内蒙古等地，别看样子平平无奇，它在中药界可是响当当的"风药之润剂"，李时珍在《本草纲目》里专门记载："防者，御也，此物能防御风邪，故名。"说白了就是给人体筑起一道防风墙。
四大绝活在手 风寒湿全拿下
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头号本领：驱逐外邪 春天忽冷忽热最要命，这时候煮碗防风粥特别管用，记得去年隔壁王阿姨淋雨后浑身酸痛，抓了几服防风配羌活的药，三天就缓过来了，这药材就像巡逻兵，专门把入侵人体的风邪揪出来，特别是对付"产后风""月子病",老中医开方十有八九会见到它。
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止痛专家：关节克星 常年坐办公室的白领应该深有体会，空调吹多了肩颈僵硬得像钢板，这时候防风配上秦艽、桂枝，煎汤热敷，比膏药管用多了，我们药店有个回头客，类风湿十几年，坚持用防风煮水熏洗,现在阴雨天也能正常上班。
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止痉妙手：破伤风克星 别看防风性格温和，对付破伤风这种急症可不含糊，古时候没有破伤风针，全靠它和蝉蜕、天南星组方救命，现在中医院遇到外伤感染，还是会开玉真散（含防风）来预防痉挛。
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皮肤守护者：荨麻疹救星 春季皮肤瘙痒的朋友注意了，防风可是天然的抗过敏剂，我们店里经常有人买防风煮水洗澡，配合荆芥、苦参，对付风疹块效果显著，有次顾客满脸红肿进来，喝了三天防风通圣散,脸居然平复了。
厨房里的养生密码 别以为防风只能入药，懂行的人都拿它当食材，广东人煲汤必放几片防风，说是这样能去腥提鲜；北方人包饺子时掺点防风末，专治着凉肚子疼，我最推荐的是防风红枣茶，切5片防风加10颗红枣煮水,经期喝特别暖宫。
使用说明书里的门道
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认准"川防风"最佳 买防风要选表面棕褐色、断面黄白色的，闻着有股特殊的香气，四川产的品质最好，号称"防风中的爱马仕"。
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这些人要慎用 血虚发痧、阴虚盗汗的朋友要悠着点，防风虽好，但像火旺体质吃了容易口干,孕妇更要问过大夫才敢用。
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黄金搭配公式 • 风寒感冒：防风+生姜（驱寒发汗） • 风湿骨痛：防风+威灵仙（通络止痛） • 皮肤过敏：防风+金银花（清热解毒）
现代实验室的新发现 别小看这传统药材，现代研究显示它含有挥发油、有机酸等成分，既能抗炎镇痛，还能提高免疫力，某中医药大学做过实验，防风提取物对关节炎小鼠的效果堪比激素，还没副作用,这下知道为啥老中医总离不开它了吧？
辨别真假的小窍门 市场上有用黄芪根冒充防风的，记住三个诀窍： ① 真防风有"蚯蚓头"（根头部有明显环纹） ② 断面呈现"菊花心"纹理 ③ 尝起来味甜带辛，假的会有酸涩感
下次再有人说防风只是祛风，您可得好好纠正他，这味从《神农本草经》里走出来的药材，历经两千年临床验证，既是治病良药，又是养生妙品，不过再好的东西也要对症，建议使用前还是找专业中医师把脉开方，毕竟咱们的老祖宗早就说过："是药三分毒"，用对了才是
