最近总听朋友说"年纪轻轻胃就垮了",吃饭不香还老胀气,其实咱们老祖宗留下的健胃中药都是宝藏,今天就聊聊那些能让肠胃舒服的天然药材。
要说最接地气的健胃中药,山楂必须排第一位,小时候吃饱了肚子胀,奶奶总会塞块冰糖葫芦——那山楂可不是单纯开胃的,它含有的有机酸就像个小扫帚,把胃里积食打扫得干干净净,现在超市里的山楂球、山楂片,随手抓一把当零食,比吃健胃消食片强多了,不过胃酸多的朋友可别贪嘴,每天吃五六颗就够了。
办公室一族最适合囤点陈皮,别看橘子皮晒干了黑乎乎的,煮水喝可是养胃高手,我同事小王经常外卖对付三餐,自从保温杯里泡陈皮,打嗝都带着柑橘香,陈皮放越久越值钱,三年以上的老陈皮能理气健脾,配上几颗红枣,喝出高级养生茶的感觉。
下雨天湿气重的时候,茯苓粳米粥就是我家餐桌常客,这个白白的中药粉,既能祛湿又不伤胃,记得要选云南产的茯苓,打成细粉和大米一起熬,喝起来有股淡淡的泥土香,要是嫌麻烦,直接买茯苓饼当早饭,软糯清甜还能调理脾胃虚弱。
白术这味药可能听着陌生,但绝对是慢性胃炎的福星,隔壁王阿姨以前吃饭像受刑,现在天天用白术炖猪肚汤,脸色都红润了,不过白术有点燥,最好搭配点麦冬,不然嘴上容易起皮,药店买的时候记得挑断面有棕黄色花纹的,这种质地才够地道。
带孩子的妈妈们都懂麦芽的好处,上个月我闺女积食发烧,老中医开了焦麦芽煮水,炒过的麦芽焦香味特别浓,孩子居然主动要喝,不仅能消食导滞,还能补脾胃阳气,现在家里常年备着当茶饮。
说到鸡内金真是神奇,就是把鸡胗里面的黄膜洗干净晒干,我朋友胃动力不足,中医师让她每天嚼两片当零嘴,开始觉得怪怪的,吃惯了居然上瘾,现在她包里随时揣着自制的椒盐鸡内金脆片,不过要选正规药房买的,外面小摊的怕有细菌。
南方潮湿地区的朋友,夏天必备砂仁,炖肉时放几颗,香气直往鼻子里钻,这个带小翅膀的果子能温中化湿,特别适合吃完冷饮胃疼的人,我记得去年去广东出差,当地餐馆每碗汤都飘着砂仁,喝下去整个肚子都暖烘烘的。
最后说个万能搭子甘草,简直就是中药界的调和大师,不管配山楂还是陈皮,加片甘草就能让味道更顺口,不过好东西也不能多吃,每天泡水用两三片就行,过量反而会让身体发懒。
这些健胃中药虽然好,但也要讲究方法,比如阴虚火旺的要少吃温热性的砂仁,孕妇看到山楂、麦芽要绕道走,建议大家先找中医把脉,搞清楚自己是寒胃还是热胃再对症下药,平时把这些药材当成食材少量用,坚持三个月,你会发现吃嘛嘛香,再也不