"最近总打喷嚏流鼻涕，试了各种药都不管用！"上周闺蜜来我家吐槽时，我翻出抽屉里的一包干草药，随手抓了几根给她泡水喝，第二天她惊喜地告诉我："这黄澄澄的草茶居然真管用！"这不起眼的草药就是中药铺里常见的荆芥，别看它灰头土脸缩在角落，却是实打实的"全能选手"。
藏在药柜里的千年配角
走在中药房总能看到成捆的荆芥杆子，灰绿色茎叶带着淡淡香气，这种伞形科植物从唐朝就开始当药用，《本草纲目》里记载它能治"风头痛、咽喉肿痛、伤寒头痛"，不过比起人参灵芝这些明星药材，荆芥就像班里默默无闻的中等生,但人家关键时刻真能扛大梁。
老中医教我辨认时说："荆芥茎四方带细毛，揉碎后闻到薄荷混着麻油的味道才算正宗。"市面上常有伪品冒充，记住这三个特征准没错：断面有白色髓心、叶子对生呈羽状、搓碎后香气持久不刺鼻，上次我在菜市场看到摊贩拿普通野蒿当荆芥卖,气得跟老板理论了半天。
感冒初期的"急救先锋"
去年流感季我做了个实验：给两个感冒打喷嚏的同事分别冲荆芥水和板蓝根，结果喝荆芥水的小哥半天就止住清涕，而喝板蓝根的姑娘三天还在抽纸巾，其实古人早就发现这道理，《本草汇言》里说荆芥"主散风寒，利咽喉，开郁结"，特别适合刚开始怕冷、鼻塞、流清涕的阶段。
现在家里常备荆芥粉，感觉着凉马上冲饮，做法特别简单：2-3克粉末用80度水温冲泡，加两勺蜂蜜，喝下去从喉咙到胃都暖暖的，有次带儿子去游泳回来有点咳嗽，赶紧给他喝了半杯，第二天活蹦乱跳去上学了，不过要注意如果是黄脓痰的风热感冒,就要换其他凉药了。
厨房里的养生万能料
我妈最爱在炖鸡汤时丢几根荆芥，她说这样能去掉肉腥还能预防感冒，后来我查资料发现，这老人家的土方子大有来头——宋代《圣济总录》就记载荆芥与生姜煎汤治产后血晕，现在超市买的速冻饺子,很多老字号还会加荆芥末增香解毒。
前阵子研究凉拌菜新配方，意外发现荆芥叶焯水后拌豆腐皮特别搭，脆嫩的豆皮裹着荆芥特有的清香，淋点酱油醋就能吃下一大碗，邻居阿姨学去做给孙子吃，挑食的孩子都多吃了半碗饭，不过新鲜荆芥不好买，我都是趁药店促销时囤干货,炒菜炖汤随时抓一把。
皮肤病患者的天然药膏
去年湿疹发作挠得胳膊流血，老中医开了个怪方子：荆芥50克加白醋浸泡三天，每天捈三次，刚开始嫌酸味重，坚持用了一周居然止痒结痂，后来查文献才知道，荆芥里的挥发油对金黄色葡萄球菌有抑制作用，难怪民间常用它治蚊虫叮咬、荨麻疹。
现在我家浴室常年备着荆芥酒精喷雾，做法超简单：干荆芥碎末装玻璃瓶，倒75度酒精没过药材，泡两周后过滤装喷壶，出去玩被蚊子咬了喷几下，比花露水见效快还不刺激，不过敏感肌要先试敏,毕竟每个人肤质不同。
月子里的隐形守护者
表妹坐月子时收到婆婆寄的十斤荆芥，当时觉得莫名其妙，后来听产科护士说才明白：产后体虚受风容易头痛，用荆芥煮水擦身能驱寒气；哺乳期堵奶胀痛，热敷时撒点荆芥粉能帮助疏通,现在想想老一辈的智慧真不容小觑。
不过我建议新手妈妈们别直接吃太多，可以先从泡脚开始试试，抓一把荆芥煮开水晾温，睡前泡15分钟，既能解乏又能防月子病，记得要用纱布袋装药材,不然渣滓粘脚底很闹心。
使用禁忌与保存窍门
虽然荆芥好处多，但三类人要慎用：阴虚火旺的（舌头红、半夜渴醒）、正在发烧的（体温超过38.5℃）、孕妇，有次同事上火痘冒个不停，非要喝荆芥水祛痘,结果满脸通红差点去医院。
保存时千万别密封！这药材得放在透气的棉布袋里吊挂，潮湿天气要拿出来晒太阳，我试过真空包装，结果三个月就发霉长毛，现在学聪明了，每次买回家先剪成段，报纸包着放食品架上层,随用随取特别方便。
下次去中药房别再只盯着枸杞当归，抓两包荆芥备着准没错，风寒感冒冲杯茶，吃火锅上火撒点料，甚至做面包揉进面团里增香，这看似普通的草药，用好了就是全家健康的隐形卫士，当然要是病情严重，还是要及时看医生，咱们说的都是日常调理的小
