咱们平时说到中药,总想到晒干的草根树皮，其实泥土里藏着不少宝贝，今天带大家认识几位"地下工作者"——块茎类中药植物，它们虽然长得不起眼，却是中医手里的救命仙丹。
菜市场里的中药明星：山药 走在菜市场就能看见的山药，可是药食同源的老资格，这种土褐色的块茎补脾养胃最在行，老胃病泡点山药水喝比吃药还管用，不过要分清楚，药店里的怀山药是河南产的，菜场里的普通山药药效差远了，炖汤时记得把山药皮上的毛须处理干净，不然容易扎嘴。
松树根下的白玉精灵：茯苓 下雨后去山林里挖茯苓最有趣，这玩意儿专长在松树根部，刚挖出来的茯苓像块嫩豆腐，切开还有淡淡松香，药店里卖的茯苓块都是切成象棋棋子形状的，煮粥放几颗能祛湿气，不过新鲜茯苓得赶紧吃，放久了会发黑结块，就像陈年老米似的。
深山里的解酒神器：葛根 爬山采过葛根的人都知道，这藤蔓植物的块根能长到几十斤，切片晒干就是著名的"葛根芩连汤"主料，对付醉酒头痛特别灵，不过野生葛根越来越难找，现在药店多是人工种植的，效果打折扣，倒是葛根粉做凉皮挺好吃的，夏天拌点糖水降暑气。
川渝地区的活血圣品：川芎 四川人熬汤爱放川芎不是没道理，这种带着浓郁香气的块茎是"血中之气药"，痛经的姑娘们注意了，经期前用川芎泡脚比喝红糖水管用，不过这玩意儿味道冲得很，炖鸡时放多了整个锅都发苦，指甲缝里沾上味道三天都洗不掉。
江南水田里的化痰专家：半夏 端午节前后去稻田边转转，准能找到半夏，这毒蘑菇似的小东西可是治痰湿的高手，老中医开止咳方子十有八九用它，不过生半夏有毒，必须用姜汁炮制过才能入药，现在市面上卖的都是制半夏，外行人根本看不出区别。
东北林间的接骨妙药：天南星 长白山的老猎户都知道，跌打损伤就找天南星，这浑身带麻点的块茎能散瘀止痛，捣碎了敷在伤处火辣辣的，不过这玩意大毒，绝对不能内服，现在城里药店买的都是炮制过的，药效少了一半，但胜在安全。
云贵高原的止血神草：白芨 云南老乡下地干活都备着白芨粉，割伤出血撒一把立马止住，这黏糊糊的块茎还是美容圣品，古代妃子弹面膜就靠它，不过新鲜白芨很难保存，晒干后又硬又脆，得用石臼捣成粉末才方便使用。
沙漠边缘的消炎高手：黄药子 在内蒙草原能看到的一种藤本植物，块根像生姜一样金黄，咽喉肿痛含片黄药子比润喉糖管用，不过这玩意儿伤肝，不能长期吃，现在药店都不随便卖了，得凭处方才能买到。
这些土里土气的中药材,个个都是千年传承的养生智慧，不过要提醒大家，中药讲究辨证施治，别看电视上广告吹得天花乱坠就瞎买来吃，想用这些块茎调理身体，最好先找老中医把把脉，下次去中药房抓药，不妨仔细看看这些不起眼的"土疙瘩"，说不定里面就藏着治好你老毛病的关键呢！
