"妈，这椰子壳别扔！"上次看中医抓药时，老医师这句话惊得我差点摔了手里的椰汁，谁能想到超市里十块钱三个的椰子，在中药房里摇身一变成了治病良方？今天咱们就来扒一扒椰子家族的中药秘密。
【椰肉：脾胃虚弱者的天然补品】 剥开毛茸茸的椰壳，雪白的椰肉自带奶香，可别只当零食吃，《本草纲目》里早有记载："椰子瓤，益气，治风，食之不饥，令人面泽"，去年我总冒虚汗，老中医开的食疗方子里就有椰肉炖鸡汤，切成薄片的椰肉和土鸡一起文火慢炖，喝汤吃肉两周，出虚汗的情况真就改善了，现在才知道，这温润的口感里藏着蛋白质、维生素和矿物质，最适合术后体虚或是孕期呕吐的准妈妈。
【椰汁：天然电解质饮料的祖师爷】 都说椰子水是"大自然的点滴液"，这话真不假，前阵子闺蜜中暑脱水，我赶紧给她灌了半颗新鲜椰汁，看着她苍白的脸色渐渐转红，才真切体会到李时珍说的"椰子浆，主消渴，吐血水肿"不是虚言，现代医学检测发现，椰汁的电解质比例与人体体液惊人相似，难怪古代船员远洋都要备上几个椰子防坏血病，不过要提醒一句，体质虚寒的朋友记得把椰汁温热再喝，冰镇虽爽却容易伤胃。
【椰壳：被丢掉的止血良药】 最让人惊讶的是看似无用的椰壳！那次见老药师把焦黑的椰壳炭碾成粉末，我还以为是熏香，谁料他说这是治疗外伤出血的秘方，原来椰壳经过高温煅烧后，活性炭成分能快速收敛伤口，上个月切菜划破手指，撒了点椰壳炭粉，果然比创可贴止血快得多，现在我家灶台上常年备着炒过的椰壳片，既能去异味又能应急，真正实现了"废物利用"。
【椰棕：风湿患者的天然护膝】 晒干的椰壳纤维可是宝贝，邻居王大爷每到雨季关节痛，就会用陈年椰棕缝成护膝，这土方法其实暗合医理，《中药大辞典》记载椰棕性温燥，能祛湿驱寒，更绝的是椰棕垫子，铺在木板床上睡觉，第二天起来腰酸背痛都好多了，不过要选没漂白过的原色椰棕，那些白得发亮的多半用化学药剂处理过。
【椰油：从头到脚的护肤圣品】 冷榨的椰子油简直是万能膏，我表姐产后皮肤皲裂，涂了半个月椰油居然恢复如初，古法记载椰油能"涂须发令黑"，现在美容院用来做头皮护理，最近还发现个新用法——早晚用棉签蘸椰油刮舌苔，坚持一周口臭真的减轻了，不过要选离心压榨的初榨油，那种精制桶装油效果差远了。
说了这么多,下次买椰子可别再当普通水果了，建议挑表皮完整的（芽眼有汁说明新鲜），放冰箱冷藏能存一个月，要是短期喝不完椰汁，可以把椰肉切块晒干，煲汤时丢几片，香味立刻提升好几个档次，记住李时珍的叮嘱："食椰子腹中气胀，饮姜汁即消"，贪嘴吃多椰肉腹胀的话，含片生姜就能缓解。
现在终于明白为什么海南人把椰子当宝,从壳到肉全是药材，这个周末不妨买个椰子回家，椰汁当早餐奶，椰肉切条煲汤，椰壳晒干存着，真正做到物尽其用，毕竟老祖宗传了三百年的食疗智慧，可比保健品实在多了！
