"妈,这西瓜皮别扔!"我拦住正要倒掉西瓜皮的老妈,她白了我一眼:"你当是小时候玩中药铺游戏呢?"可谁能想到,十年前被我当玩具的中药柜,如今真成了西瓜皮的救命稻草。
那年暑假热得邪乎,我贪凉把冰西瓜当饭吃,某天半夜突然肚子绞痛,疼得直打滚,老爸翻出老木箱里的中药罐,抓了把焦山楂、炒麦芽,又切了两片西瓜翠衣(就是西瓜内层的青皮),煮出来的汤苦得我直咧嘴,可不过半小时,胀痛的肠胃就像被施了魔法,咕噜咕噜全消停了。
这事让我对中药刮目相看,原来西瓜不只是"吃瓜群众"的夏日标配,浑身都是中药界的隐藏高手,中医说西瓜叫"天生白虎汤",这外号可了不得——白虎汤是退烧名方,西瓜竟有类似功效,去年邻居家小孩中暑高烧,老中医就让把西瓜汁兑点淡盐水,用棉签蘸着抹嘴唇,果然很快就退烧了。
最绝的是西瓜皮的百变玩法,外婆以前总把吃完的瓜皮晒成卷,存到冬天煮水喝,她说这是"冬吃萝卜夏吃姜"的反向操作,专治冬季干燥上火,有次我嗓子肿得说不出话,她掰了块陈年瓜皮煮糖水,喝下去像给喉咙敷了片清凉面膜,现在菜市场有卖专门的"西瓜翠衣",15块钱一大包,比买凉茶划算多了。
前阵子刷到个养生博主,把西瓜瓤挖空塞进莲子、百合、银耳,上锅蒸成"水晶八宝盅",我试了下,蒸出来的汤汁清甜滋润,比奶茶店的甜品健康百倍,不过要提醒各位,这法子只适合好西瓜,要是买到沙瓤瓜,蒸完就成西瓜糊糊了。
当然也不是人人都适合当"吃瓜群众",有次闺蜜痛经还猛灌冰西瓜汁,结果疼得更厉害,中医说西瓜性寒,女生经期、脾胃虚寒的人要少吃,这时候倒是可以用瓜皮煮水,加几颗花椒和红糖,既能祛湿又不伤阳气。
最近发现个神奇组合:西瓜汁+三七粉,工地干活的表哥膝盖撞伤,老师傅让他用西瓜汁调三七粉外敷,说西瓜的清凉能缓解肿痛,三七又能散瘀,表哥试了三天,淤青消得比涂药膏快,不过这招只适合轻微外伤,严重还得去医院。
要说最接地气的吃法,还是我妈发明的"中药冰棍",把西瓜籽洗净晒干,和菊花、金银花一起煮水,放凉后加冰糖冻成冰棍,这可比外面卖的色素冰棍健康多了,我家娃能连吃三根不带喘气的。
现在每次买西瓜,我都像捡到宝似的盯着瓜皮,上次邻居阿姨见我收集瓜皮,以为我要做黑暗料理,得知是入药后,立马把自家的瓜皮也贡献出来了,没想到咱们从小吃到大的西瓜,居然藏着这么多中医智慧,这可比单纯吃