最近不少老铁私信问我,说自己买的三七粉吃了没效果，怀疑买到假货，要我说啊，这年头连中药都能作假，真是让人防不胜防！今天咱就掰开揉碎了讲讲，到底该怎么分辨三七的真假，这可是关乎健康的大事，大伙儿可要拿出小本本记好了！
先看"身份证"——正品三七的三大特征 正宗三七是个"丑家伙"，表面灰褐色带着皱纹，像极了老奶奶的脸，你拿手搓搓看，表皮会有细小的绒毛，这才是正经干货，要是碰上表面油光发亮、颜色乌黑发亮的"三七"，八成是拿染料泡过的假货。
闻着臭才是好三七？别被忽悠了！ 真三七闻起来有股淡淡的草腥味，凑近了才能闻到，要是香味扑鼻或者酸腐刺鼻，那准有问题，去年我亲戚在旅游区买的"特价三七"，打开一股化学药水味，结果检测出重金属超标！
咬一口就知道真假？亲测有效的土方法 真的三七咬起来又苦又涩，嗓子眼直冒凉气，这才叫地道，要是尝着甜丝丝的，或者麻舌头，赶紧扔了吧！我丈母娘上次图便宜买了包"三七粉"，喝着跟红糖水似的，结果查出是掺了山药粉的假货。
水泡现原形——真假三七大考验 准备个透明玻璃杯，放几片三七进去，真货泡出来的水是淡黄色，水面还会浮着层泡泡，假货要么清水变绿汤（染色的），要么咕嘟咕嘟冒气泡（掺了石灰），上个月我特意做了实验，某直播间买的"云南三七"，泡水后直接吐出黑墨水！
铜钱测试法——老中医不外传的秘诀 找枚老式铜钱（乾隆通宝那种），把三七蘸点水放在钱币上摩擦，真三七会留下青绿色痕迹，因为含特殊皂苷成分，要是擦出红褐色或者根本没变化，恭喜你喜提化工原料！这招我在药材市场装过好几次行家，屡试不爽。
说句掏心窝子的话,现在某宝某多上的"三七"，十有八九是萝卜干冒充的，那些打着"特级三七粉"旗号的，很多都是拿麸皮染的色，大家记住：低于300块一斤的三七，不是陈年旧货就是边角料，真正的好三七成本都不止这个数！
最后教大家个保险法子：买整颗三七去药店打粉，盯着店家把机器清干净再加工，存放时记得密封防潮，不然好好的真三七也会霉变成"毒药"，咱们吃中药是为了养生，可别让假货伤了身子
