最近总听老中医提起"儿茶"，朋友说这味药专治嗓子疼，奶奶说能止泻，药店老板却说它能治外伤，这名字听起来像茶叶，但又不是咱们常喝的绿茶红茶，到底藏着什么玄机？今天咱们就来扒一扒这味让人摸不着头脑的中药——儿茶。
儿茶到底是个啥？
第一次见儿茶的人都会被它的外形惊到，这黑褐色的方块状东西，表面还泛着油亮的光泽，活脱脱像个浓缩版的巧克力砖，凑近闻闻，带着股特殊的苦涩味，完全不像是茶叶的清香，其实人家和茶叶八竿子打不着,人家是豆科植物的心材分泌物。
要说这来历可有意思了，儿茶树被砍伤后，伤口会渗出金黄色的汁液，这些汁液遇到空气慢慢凝固，最后变成黑褐色的硬块，采集工人得像收集琥珀似的，等着树脂一点点凝结，少说也得几个月才能形成合格的药材，这种靠"伤口"得来的药材,在中药里也算独一份了。
从古至今的妙用
别看儿茶现在坐冷板凳，古代可是实打实的明星药材，李时珍在《本草纲目》里专门给它留了位置，说它能"清膈上热痰，化痰生津"，古人用得最溜的就是治疗口腔溃疡，拿纱布蘸点药粉往溃疡处一抹,第二天就能正常吃饭。
在东南亚地区，儿茶还是家家户户的看家药，小孩拉肚子，长辈掰下一小块煮水；妇女月经不调，配点当归熬汤；就连铁匠烫伤，也是抓把儿茶粉敷伤口，这种万能选手的属性,让它在缺医少药的年代成了救命仙丹。
现代人该怎么用？
现在药店买的儿茶都是加工过的"豆腐块"，使用前得先用刀背捣碎，最常见的用法是含服，慢性咽炎患者每天含一小片，就像吃润喉糖似的，不过初次尝试可得悠着点,这玩意儿苦得能让你怀疑人生。
要是碰上外伤出血，儿茶就变身天然止血剂，记得要先清理伤口，把药粉撒上去，血止得快还不结痂，但新鲜伤口千万别用，刺激性太大，够你酸爽半小时，最神奇的是用它治口腔溃疡，睡前抹一点，第二天起来虽然溃疡还在,但那种灼痛感真的减轻大半。
这些坑千万别踩
别看儿茶百搭，但不是谁都能吃，脾胃虚寒的人要绕道走，这东西寒性重，拉肚子期间吃等于雪上加霜，孕妇更是碰不得，搞不好会影响胎儿，最要命的是别和金属容器打交道,否则药效全打折。
市面上假货也不少，有些不良商家用染料冒充，记住正宗儿茶遇水就变黄，假的泡一天还是清水，买的时候掐一小块，真品断面像巧克力般细腻,假货往往发脆带渣。
厨房里的隐藏技能
懂行的主妇都知道，儿茶其实是厨房秘密武器，炖牛肉时放一小块，肉质软烂得离谱，做川贝炖雪梨时加片儿茶，止咳效果翻倍，最绝的是煮普洱茶时丢一小块，那口感立马变得醇厚无比,堪称古代版茶叶伴侣。
这味穿越千年的中药，现在还活跃在凉茶铺、中药房、东南亚市集，下次嗓子冒烟时，不妨试试这黑乎乎的小方块，说不定会让你打开新世界的大门，具体怎么用还是得问过大夫，毕竟再神的药也有它的脾气不是
