最近总听老中医念叨"二地"，搞得我还以为是在说某个神秘地名，直到看见药房柜台摆着的两个"地"字辈药材，才恍然大悟——原来这中药界的顶流CP，说的就是生地和熟地！今天咱就来扒一扒这对药坛"双胞胎"的玄机。
先说个真实经历：上个月熬夜追剧上火，满脸爆痘，抓了副中药发现有"生地"，喝着苦兮兮的药汤问大夫："这生地是不是地里长的啥宝贝？"大夫笑得直不起腰："傻孩子，这是地黄的新鲜切片，跟熟地可是亲兄弟俩！"
要说清楚这对兄弟,得从它们共同的"老家"说起，正经中药材里，九成地黄都来自河南焦作，每年秋收时，农民伯伯们挖出块根，这时候的地黄就像刚出土的人参娃娃，表皮金黄带橙，切出来的断面还冒着汁水——这就是生地黄本尊了。
重点来了！生地黄要是直接晒干，那就是我们说的生地，但要是拿黄酒反复蒸炖到黑亮油润，摇身一变成了熟地黄，这操作相当于给药材做了个桑拿浴，把寒性转成了温补，堪称中药界的变性手术。
说到功效,这哥俩简直是性格反转，生地就像消防员，专治各种"火情"：嗓子疼得像吞刀片？牙龈肿得塞不进筷子？倒杯生地冰糖水，咕嘟咕嘟灌下去，那叫一个透心凉，记得去年办公室流感肆虐，我天天泡生地茶，硬是没被传染上。
熟地却是个暖心的滋补专家,闺蜜产后脸色蜡黄，我送她熟地当归鸡汤，隔段时间再见，好家伙，脸蛋白里透红像水蜜桃，这熟地啊，最擅长偷偷给身体充电，特别适合熬夜党、姨妈期的女生，还有那些整天喊累的中年大叔。
别看都是地黄家族,用法可大有讲究，广东人爱拿生地煮龙骨汤，清热又好喝，但要是换成熟地炖老鸭，立马变身冬季暖身神器，有次嘴馋试了下生地炖羊肉，结果半夜跑厕所三次，拉得怀疑人生——寒热不分就是这么惨烈。
辨别这两兄弟也有窍门,生地表面皱巴巴像老人脸，断面发白带橘红纹；熟地则是乌黑发亮，掰开能看到黏黏的胶质，上次在药店差点拿错，老板娘赶紧拦住："姑娘，这个黑不溜秋的是熟地，你要降火那个得选发白的！"
现在知道为啥老中医开方总爱写"二地"了吧？这就像给身体派了两个特种兵，一个灭火队长，一个补给司令，下次看见药方上的"生地""熟地"，可别以为是医生手抖写重复了——人家这可是精心排兵布阵呢
