最近老有朋友问我咋把三七磨成粉，别看这问题简单，里面门道可不少！咱今儿就从头到尾唠明白,保准你看完就能上手操作。
磨粉前的关键准备 要想三七粉细腻好吸收，选对原材料最关键,记住这三个口诀：
- 认准"头戴帽"：正宗三七两头尖中间圆，像迷你版菠萝（不过别买带滑石粉增重的）
- 数清头数：20头的比30头的饱满，磨出来出粉率能差15%左右
- 看断面颜色：掰开后呈墨绿色或灰白色，要是发黄发黑趁早扔了
家庭磨粉三大神器实测 试过破壁机/药店研磨/手工捣碎，各有各的讲究： ▶️ 破壁机党看这里 ① 先切薄片再打粉（直接整个打容易留大块） ② 打30秒停10秒，重复3次（连续打会过热破坏药性） ③ 打完过筛，粗颗粒放冰箱冷冻20分钟再打
▶️ 药店代加工注意 一定要盯着操作！亲眼见过店员拿药用粉碎机偷摸掺白糖（说是防粘），建议自带密封袋现场监督装粉
▶️ 传统手动法 用瓷钵+擀面杖慢慢碾，虽然费时但温度可控，记得垫张干净纸吸潮，不然容易粘成坨
90%人不知道的隐藏技巧 ★ 清洗误区：千万别泡水！用湿毛巾擦掉泥就行，见水药材成分会流失 ★ 晾晒秘诀：阴雨天用烤箱低温烘干（50度烤15分钟），太阳晒会发白 ★ 储存妙招：分装小瓶塞报纸（吸收潮气），放冰箱冷藏能存半年
避坑指南血泪史 ❶ 别买"超细粉"：机器高温加工会破坏皂苷成分 ❷ 拒绝现磨现灌胶囊：药店免费服务看似贴心，实际粉末粗细不均 ❸ 慎用金属器具：铁锈会影响药效，不锈钢碗也得擦干再用
真假三七鉴别大全 假三七通常有这些猫腻： ✔️ 真品：表皮有明显横纹，敲起来声音闷 ❌ 伪品：要么光滑得像萝卜，要么脆得像土豆 ✔️ 真品：泡水会浮起旋转（密度低才有活性） ❌ 伪品：沉底还冒泡（硫磺熏过的居多）
对症用量手册 不同需求用法大不同： ▷ 日常保健：每天早晚各3克（约半勺） ▷ 跌打损伤：调黄酒敷患处（现磨现用效果最佳） ▷ 气血不足：搭配西洋参按1:1比例冲服
最后说个冷知识：三七粉不是越细越好，过80目筛就行，太细反而容易氧化，我家现在都用老式药碾子，虽然麻烦但心里踏实，大家有啥新发现欢迎留言交流，毕竟中药材这些门道，都是祖辈
