"最近总感觉腰酸腿软,听说三七泡酒能补肾,但光用三七够不够啊?"隔壁老张捧着保温杯凑过来问我,这个问题问得好,作为研究中药材十几年的老炮儿,今天就给大家掰扯掰扯三七泡酒那些事儿。
先说说这三七的本事,别看它长得丑,却是活血化瘀的高手,《本草纲目》里早有记载,不过单枪匹马终究势单力薄,要想达到补肾奇效,还得给它找几个好搭档,就像做菜讲究荤素搭配,泡药酒也得讲究君臣佐使。
【第一对黄金CP:三七+枸杞】 这对组合堪称入门级经典,枸杞子味甘性平,自古就是滋补肝肾的好东西,配上三七活血通络的特性,好比给肾脏开了条高速公路,去年我表舅妈腰痛得直不起腰,喝了三个月这个配方,现在天天广场舞领头呢,泡法也简单:三七50克、枸杞200克,5斤白酒往玻璃罐里一闷,阴凉处搁半个月就能喝,注意别用金属容器,不然药效全跑偏。
【第二对猛将组合:三七+肉苁蓉】 这俩搭伙堪称"阴阳双补",肉苁蓉补阳不燥,三七化瘀不伤正,专治那种白天犯困晚上失眠的亚健康状态,我认识个快递小哥长期喝这个,原本爬三楼都喘,现在扛着包裹健步如飞,比例掌握在1:3左右,500毫升白酒加15克三七、45克肉苁蓉,泡到酒变色就行,但要注意,高血压患者可得悠着点,这组合劲儿挺大。
【第三路奇兵:三七+熟地黄】 这是给熬夜党准备的补血套餐,熟地黄滋阴补血,配上三七的活血功能,正好解决现代人"上热下寒"的通病,我那程序员侄子天天加班,喝这个把满头白发都喝黑了,建议用黄酒当基酒,30克三七配100克熟地黄,泡两周后每天喝一小盅,不过痰湿重的人少碰,免得越喝越腻歪。
【第四组豪华阵容:三七+鹿茸片】 这可是药酒里的爱马仕,壮阳效果杠杠的,东北猎户冬天就靠这个抗寒气,但量必须控制住,记得去年有个客户,擅自加量喝得流鼻血,吓得赶紧减半,常规比例是三七20克配鹿茸片10克,泡一斤高度白酒,特别提醒:青壮年火力旺的别瞎试,小心补过头。
【第五队神秘嘉宾:三七+海马】 这搭配专治各种不服的老寒腿,海马温肾壮阳,三七疏通经络,对付下半身冷痛有奇效,我们村王大爷风湿二十年,坚持喝这个酒,现在还能下地干活,用法是三七50克配两只海马,三斤米酒浸泡,但孕妇千万沾不得,海马可是堕胎猛药。
说了这么多,关键得会挑料,三七要选云南文山三年七,切开断面绿白相间的才地道,药材市场鱼龙混杂,某宝几十块包邮的多半掺了面粉,别贪便宜,泡酒最好用50度以上纯粮酒,酒精勾兑的喝了头疼。
最后唠叨一句:药酒虽好,可别当水喝,每天最多二两,空腹别喝,感冒发烧时停饮,我邻居老刘当年不信邪,结果喝出胃出血,记住咱老祖宗的话:药补不如食补,食补不如觉补,喝完酒该泡脚泡脚,该早睡