"块根中药到底长啥样？网上找图总对不上号"，今天咱们就来扒一扒那些藏在土里的中药瑰宝，手把手教你认全常见的块根类中药材！（温馨提示：文末附高清识药技巧）
啥是块根中药？先搞懂这个知识点！
很多新手分不清块根、块茎、根茎的区别，块根是植物侧根膨大形成的"小仓库"，比如红薯就是典型块根，而人参这类主根膨大的叫直根，记住这个口诀："侧根变胖是块根，主根粗壮叫直根"。
十大常见块根中药图鉴（附鉴别秘籍）
地黄家族：生熟两用的"补血圣品"
- 生地黄：河南焦作产的最优，表面皱缩像脑纹，断面黄白带橘红纹（放久了会变黑）
- 熟地黄：蒸制后变黑发亮，质地柔软黏腻，闻着有股糖蜜香
- 鉴别诀窍：掰开看断面，真品应有明显"菊花心"纹理
何首乌：真假难辨的"乌发神器"
- 正宗的有"云锦花纹"，断面黄棕色带灰白色筋脉
- 假货多用红薯染色，泡水后会褪色泛红
- 使用警告：未经炮制的生首乌含蒽醌类物质,长期服用伤肝！
人参家族：野山参vs园参的颜值PK
- 野山参：芦头细长带"碗口"，皮紧肉细有横纹，须根如扫帚般分明
- 园参：体型肥大但纹理疏松，须根短粗像筷子
- 辨别重点：真野山参主根不会特别粗，反而形态自然带"瑕疵"
太子参：迷你版人参的养生密码
- 又叫"童参"，个头只有成人拇指大，表面布满"鱼鳞纹"
- 江苏溧阳、福建柘荣产的最佳，泡水喝能益气生津
- 注意：价格低廉的硫磺熏制品会发酸，天然品有清香味
白术：越陈越好的"健脾将军"
- 浙江"于术"最地道，断面有"朱砂点"（油室），嚼着有蜂蜜甜
- 劣质品断面发空，水煮后会像浆糊般糊汤
- 保存秘诀：用石灰缸贮藏可防虫蛀
川芎：头痛克星的"蝴蝶片"
- 四川灌县产的最正宗，切片后形似蝴蝶，晒干后香气浓烈
- 伪品常用藏木香冒充，断面无"波状环纹"
- 使用禁忌：辛温香燥，阴虚火旺者慎服
天南星：有毒却入药的"双面派"
- 表面有深陷的芽孔，像星星点点的疤痕
- 必须经过胆汁炮制（胆南星）才能内服，生品只外用于消肿
- 重要提醒：误食会引起舌麻喉痹，需严格遵医嘱
半夏：化痰圣药的"麻脸"特征
- 表面布满细密根痕，像蟾蜍皮似的小疙瘩
- 贵州、四川产的"京半夏"最佳，质坚脆易折断
- 炮制学问：生半夏有毒，需用生姜、明矾腌制后使用
麦冬：滋阴润燥的"草根"明星
- 浙江"杭麦冬"块根纺锤形，断面半透明像冰糖
- 伪品常用山麦冬冒充，个头瘦小且味淡
- 食疗妙用：搭配玉竹煲汤能缓解秋燥干咳
郁金：活血止痛的"黄金姜"
- 浙江瑞安产的"温郁金"最地道，断面橙黄如琥珀
- 关键特征：块根末端有明显的"短毛须"基部
- 使用注意：孕妇忌服，与丁香同用会产生毒性
块根中药使用避坑指南
- 新鲜vs炮制：鲜地黄凉血，熟地黄补血；生半夏有毒，制半夏入药
- 地域差异：四大怀药（地黄、山药等）认准河南产，川药首选四川盆地
- 储存讲究：含淀粉多的药材（如白术）易生虫，建议冷藏或石灰防潮
- 配伍禁忌：人参忌与萝卜同食，何首乌不宜与葱蒜共煮
高清识药技巧（手机拍图对照法）
- 光线选择：自然光下45度角拍摄，能清晰显示纹理
- 细节特写：重点拍断面、芽孔、须根分布（如图示对比）
- 颜色比对：准备色卡对照，真品色泽自然不呆板
- 气味验证：人参清香，川芎浓郁，伪品多有刺鼻化学味
特别提醒：本文所述特征仅供学习参考，具体用药请遵医嘱！购买中药材建议选择GSP认证药店，切勿轻
