最近总听朋友说喝葛根茶对身体好，去中药店抓药时也常看到葛根的身影，这个看起来普普通通的中药材，到底藏着什么"本领"？今天咱们就来聊聊葛根在中药里的神奇作用,看完这篇保准你对它刮目相看！
从"千年野草"到中药明星
第一次知道葛根是在老家山坡上，长辈们总说这种藤本植物的根能退烧，后来查资料才发现，这玩意儿居然是药食同源的"老资历"——早在《神农本草经》里就被列为"中品"，连张仲景的经方里都常用它，不过真正让它出圈的,还是现代人发现的那些养生妙处。
解热高手：天然退烧药的秘密
上个月邻居家小孩半夜发烧，老人急得团团转，我翻出家里存的葛根粉冲了碗，没想到真给体温降下来了，原来葛根里含有的葛根素就像个智能调节器，既能发汗退热又不伤阴，不像西药退烧药吃完猛出汗,这效果确实让人服气。
现在才知道，古人用葛根治感冒发热不是瞎猫碰死耗子，它不仅能缓解肌肉酸痛，对咽喉肿痛也有奇效，记得去年流感高发期，我每天用葛根菊花煮水喝,愣是把感冒苗头给掐灭了。
颈椎救星：办公室一族的福音
自从做了新媒体编辑，天天低头码字落下颈椎病，老中医给我开的方子里总少不了葛根，说是能"升清阳、舒筋脉"，开始还半信半疑，结果喝了半个月葛根桂枝汤,转头时那种咔咔响的声音真减轻了！
查资料才明白，葛根富含异黄酮类化合物，能缓解肌肉痉挛，现在办公室常备葛根枸杞茶，累了就喝两口，比贴膏药管用多了，不过要提醒一句，这招对受凉引起的颈肩痛效果最好,键盘侠们可算有救了。
肠胃守护者：拉肚子的克星
上次出差水土不服，整天跑厕所，当地药店老板推荐了葛根芩连汤，说是治湿热腹泻的千古名方，将信将疑喝了两天，还真把急性肠炎给摁住了，后来才知道，葛根里的淀粉酶抑制剂能保护肠道黏膜,简直就是给肠胃穿层防护服。
不过要说清楚，葛根治腹泻主要是针对细菌性肠炎那种噼里啪啦拉水的情况，如果是吃坏肚子引起的，配上黄连黄芩确实神效，但若是慢性脾虚腹泻,还得搭配党参白术才稳妥。
酒桌生存指南：千杯不醉的秘密武器
前阵子参加同学聚会，桌上摆着葛花解酒茶，打听才知道，原来葛根全家都是解酒高手，葛花能加速酒精代谢，葛根则像护肝卫士，把酒精对肝脏的伤害降到最低,怪不得北方朋友喝酒前总要先抿口葛根茶。
我自己试过两次，喝完白酒马上喝浓葛根汁，第二天果然不头疼，不过别指望它能撑酒桌，该吐的照样吐，只是恢复快些罢了，倒是逢年过节应酬多的时候,提前煮点葛根粥养胃挺靠谱。
三高人群的新宠：藏在深山的降压降糖剂
最近丈母娘迷上葛根炖排骨，说是能通血管，仔细研究才发现，葛根素确实有扩张血管的作用，对高血压引起的头晕头痛效果明显，隔壁王叔坚持喝葛根茶半年,降压药都减量了。
更厉害的是，葛根里的膳食纤维能延缓糖分吸收，医院内分泌科的护士悄悄说，很多糖尿病人用葛根代替主食，血糖控制得挺稳当，不过要提醒的是，只能替代部分主食,想靠它根治是不可能的。
美容养颜：古代贵族的护肤秘籍
翻古籍发现，葛根居然是古代贵妇的美容秘方。《肘后备急方》里记载用葛根粉敷脸治痤疮，这可比现在很多护肤品靠谱多了，自己试着做了次葛根面膜，祛痘效果确实惊艳,关键还不刺激。
现在明白为啥日韩女生皮肤好了，她们喝的葛枣茶不就是天然胶原蛋白饮吗？葛根里的大豆苷能抗氧化，长期喝确实能让脸色红润，不过要避开生理期,毕竟它是凉性的。
使用禁忌：这些坑千万别踩
虽说葛根好处多，但也不是万能丹，脾胃虚寒的人吃了容易拉肚子，孕妇更要慎用，前几年有个哥们听说葛根解酒，结果空腹猛灌葛根茶，闹得胃疼住院，还有人把它当减肥药天天喝,搞成月经不调。
最保险的方法是煮水时搭配生姜红枣，既能调和药性又增强效果，熬汤记住别用铁锅，陶瓷器皿最佳，每次用量控制在15-30克,过量反而伤身。
鉴别窍门：火眼金睛挑好货
市面上葛根乱象多，教大家几招辨别真伪，野生葛根断面有密集小孔，闻着有淡淡豆香；种植的往往粗大但药效差，柴葛根偏药用，粉葛根适合煲汤，买整根的要看须根多不多,须毛多的才是当年新挖的。
保存时注意防潮防虫，放阴凉通风处就行，切片的话最好密封冷冻，不然容易生虫，我家习惯晒干后磨粉装瓶,随用随取特别方便。
看着不起眼的葛根，从退烧止泻到护肝解酒，再到调理三高，简直是个全能型选手，不过再好的药材也要对症使用，建议先用小剂量试试，身体适应后再逐步加量，下次看见中药房的葛根，可别再把它当普通草根了，这可是老祖宗
