这种中药被誉为天然燕窝，石花的五大功效你知道吗？

在海边长大的朋友，可能都见过礁石上附着的一层透明胶状物，这种被老辈人称作"海燕窝"的东西，其实是一味传承千年的中药——石花，作为药食同源的典范，它既能入药治病，又能做成夏日消暑佳品,今天咱们就来聊聊这个藏在深闺的养生宝贝。

藏在浪花里的中药瑰宝

石花学名叫做"海萝"，在《本草纲目》里被称作"琼枝"，每年春末夏初，有经验的渔民会趁着退潮，拿着特制的小刀在礁石缝里采收，刚采出来的石花像水晶冻一样晶莹剔透，放在手里凉丝丝的,太阳晒久了还会融化成水。

老中医常说"北有燕窝，南有石花"，这可不是夸张，石花含有的海藻酸、维生素和矿物质比燕窝还丰富，在物资匮乏的年代，沿海人家都会晒些石花干存着，发烧咳嗽时煮一碗,比吃药还管用。

石花的五大养生妙用

1. 润肺止咳：教师、主播这些用嗓过度的职业，家里常备石花膏，把石花泡发后加冰糖炖煮，晾凉了喝特别润喉，去年我嗓子发炎，连喝三天石花雪梨汤,效果比含片好得多。

2. 清热解暑：闽南地区的四果汤里总少不了石花膏，把泡发的石花熬煮过滤，放凉后结成冻，切成小块加蜂蜜牛奶，比冰激凌还清爽,我们办公室现在都流行用石花代替下午茶。

3. 养胃护肝：经常熬夜的朋友可以试试石花小米粥，把石花切碎和小米一起煮，出锅前撒点枸杞，这个搭配特别适合酒局应酬后喝,能缓解第二天的肠胃不适。

4. 美容养颜：爱美的姑娘都知道，石花里的胶原蛋白特别容易被吸收，每周吃两次石花银耳羹，皮肤真的会变得水润，我自己试了三个月,同事都说气色好多了。

5. 调理三高：石花含有的褐藻多糖能降低血液粘稠度，中老年朋友可以用石花搭配山楂、决明子煮水，代替日常茶饮,很多社区医院的医生都推荐这个方法。

石花怎么选怎么吃最靠谱

挑石花干要记住三个窍门：颜色越白越好，闻着有淡淡海腥味，摸起来干燥不粘手，劣质品会有化学药剂处理过的刺鼻味，千万别买，泡发时用温水浸泡2小时，期间换两次水,能把杂质泡出来。

最常见的吃法是煮石花冻，先把泡好的石花加水熬煮，沸腾后转小火煮20分钟，用纱布过滤出胶质，放凉自然就成冻了，想做甜品可以加芒果、草莓，想养生就配银耳、百合，沿海地区还喜欢用石花煮鱼汤,能让汤头更鲜甜。

这些禁忌要注意

石花性寒，体质虚寒的人要少吃，孕妇和经期女性最好咨询医生再食用，另外石花不能和柿子、茶叶一起吃，容易形成结石，每次食用量控制在50克以内,过量可能导致腹泻。

现在市面上已经有袋装石花粉，但行家都知道还是传统晒干的更地道，在海边集市能买到带着盐霜的野生石花，价格比超市便宜一半还不止，要是去海边玩，记得带点回家,这可是纯天然的养生珍品。

这个夏天，不妨试试用石花代替奶茶冷饮，既能解暑又不长胖，还能顺便调理身体，毕竟老祖宗传下来的智慧，可比那些网红产品靠谱多了,你家有没有祖传的石花吃法？