"师傅，这白芥子怎么看着比我上次买的小一圈？"三年前刚入中药行当那会儿，我举着手机对着药材市场摊位上的白芥子拍个不停，老药商瞥了眼屏幕直摇头："丫头，买白芥子光看图片可不够，这里的门道多着呢！"
白芥子长啥样？新手必看的图文指南 那天跟着老师傅蹲在晒药房的水泥地上，他抓起把泛黄的白芥子往黑布上一倒："瞧见没？正宗的白芥子就该是这般月牙弯嘴的模样。"阳光下这些小家伙确实可爱，每颗都带着天然的磨砂质感，凑近闻还有股淡淡的辛香。
（此处插入实物特写图：放大镜下的白芥子表面纹理） 老师傅捏起几颗递到我手心："记着，好货直径都在1-2毫米之间，太小的是未熟透的青籽，太大的八成是陈年货。"说着他突然抓起旁边袋子："瞧瞧这种？"我定睛一看，灰扑扑的颗粒大的像绿豆，凑近闻竟有股潮味。
大小藏着大秘密！老药工绝不外传的诀窍 后来跑遍安徽亳州、河北安国这些中药材集散地，发现个有趣现象：但凡老字号药铺橱窗里摆着的白芥子，颗粒均匀得像筛过似的，有次在同仁堂后厨撞见炮制师傅，他边筛药边念叨："咱们这'三号筛'可是祖师爷传下的规矩，漏不下去的粗籽全得拣出来。"
（此处插入对比图：左为精选品，右为含杂质的普通货） 现在每次收到网友寄来的白芥子样品，我都先用游标卡尺量尺寸，去年有个山东种植户寄来的货特别漂亮，每颗都浑圆饱满，结果老中医朋友看了直撇嘴："这种球形的多半是十字花科杂交种，药效比传统三角状的差着呢！"
网购避坑指南：这些图片陷阱要看清 上周帮表妹代购白芥子，她指着某宝详情页问："这家不是说野生的吗？怎么图片背景看着像仓库？"仔细放大查看，果然角落露出半截塑料编织袋，真正地道的白芥子照片该带点"土味儿"——要么是麻布袋装着晾在竹匾里，要么沾着点麦麸屑才真实。
（此处插入真假对比图：左为PS过度的网图，右为实地拍摄原图） 有次见直播间主播拿白芥子做热敷演示，镜头拉近时我差点笑场——那哪是正常大小？分明是泡发过的！正想留言提醒，弹幕已飘过一片"骗子"的吐槽，所以说看直播买药还得多个心眼，最好让商家拍个硬币对比照。
行家私藏的选购秘籍 现在我的微信相册里存着各地白芥子的实拍图，就像老茶客品茗般对照着看，四川江油产的偏瘦长，江苏南通的较圆润；新货泛黄绿带光泽，陈年货则发灰暗，有次在青海藏药市场见到深褐色的白芥子，摊主神秘兮兮说这是"高原特供"，后来查资料才发现竟是用山芥子冒充的。
（此处插入九宫格拼图：不同产地白芥子对比） 最近迷上用显微镜拍微距，这才惊觉顶级白芥子表面的"雪花纹"竟如此精致，有次帮老中医代课，特意带了投影仪放对比图，学生们看见放大百倍的气孔分布图，个个惊叹："原来中药鉴定这么科幻！"
从药匣子到妆台的跨界玩法 别看我现在收着上百张白芥子图片，最初也交过学费，有阵子迷信"越大越好"，结果配出来的三伏贴烫得患者直跳脚，后来才明白，《本草纲目》写的"径寸"不是夸张，李时珍那个年代的一寸约合现在的3厘米，换算下来正好是标准颗粒大小。
（此处插入趣味场景图：白芥子与日常物品的大小对比） 最近尝试把白芥子装进透明胶囊瓶当装饰，意外发现摆在梳妆台挺文艺，有次直播时提起这个，居然引发美妆博主跟风，看来古老中药也能玩出新花样，不过可要提醒各位，观赏归观赏，内服外用还得谨遵医嘱。
后记： 整理这些年积攒的图片时，突然发现电脑里最早的那张模糊手机拍，和现在用专业微单拍的高清图摆在一起，恰似中药传承的缩影，那些被镜头定格的白芥子，有的成了某个孩子百日咳的良方，有的化作老人风湿痛的慰藉，更多的则静静躺在我的素材库，等待传给下一个热爱
