最近在海边遛弯捡贝壳时,突然发现个有意思的事儿——老一辈人总说"蛤蜊壳是个宝"，可咱们年轻人捡完蛤蜊肉吃完就把壳丢进垃圾桶，直到翻县志才恍然大悟，原来这不起眼的蛤蜊壳在中药里有个响当当的名字，竟是传承千年的"海蛤壳"！今儿咱就唠唠这个藏在海鲜锅里的养生宝贝。
蛤蜊壳那些鲜为人知的"马甲"
在中药房的抽屉里,这玩意儿可不止叫蛤蜊壳，老中医会跟你说这是"海蛤壳"，《本草纲目》里还记着"文蛤壳"的雅称，有些方子上写的"瓦楞子"看着像屋顶的瓦片，其实说的是青蚶的壳，不过沿海百姓图方便，常常把蛤蜊壳、蛏子壳都混叫成瓦楞子，最逗的是广东朋友管它叫"蚬壳"，北方大妈却喊"海蛎皮"，各地叫法五花八门，但说的都是同个宝贝。
老祖宗留下的化痰神器
前些日子咳嗽痰多,邻居阿婆塞来个小布包："拿蛤蜊壳煮水喝，比止咳糖浆管用！"刚开始还不信，查了典籍才服气。《神农本草经》早把它列为下品，陶弘景都说能"主咳逆上气"，这壳子里含着碳酸钙、碘质，熬出来的水微微涩口，倒是真能化解黄稠痰液，现在药店卖的"海蛤粉"其实就是磨细的蛤蜊壳，专治慢性支气管炎这类顽疾。
胃反酸的天然调节剂
上个月应酬喝多了酒,半夜烧心难受，老妈从柜子底翻出个旧丝袜，里面装着炒得焦黄的蛤蜊壳粉，冲水喝下后还真压住了反酸，这让我想起《伤寒论》里的乌贝散，里头的海蛤壳就是用来中和胃酸的，西医化验发现它含有的碳酸钙能快速中和胃酸，又不像西药伤胃黏膜，难怪老胃病患者都备着这个偏方。
软坚散结的抗癌助手
去年探望乳腺癌病友,发现她中药袋里有海蛤壳，一问才知道这壳子对甲状腺结节、乳腺增生也有奇效，中医说它咸能软坚，配合夏枯草、昆布这些药，就像给肿块做按摩，现代研究检测出海蛤壳富含硒元素，正好是抗癌防线需要的微量元素，不过医生叮嘱要碾成细粉才有效果，整块煮水反而浪费。
厨房里的隐藏养生术
现在我家蛤蜊壳都不扔了,焯水吐沙后的带盐壳晒干存着，炖排骨汤时扔几片进去，汤头立马鲜甜，小孩积食就拿砂锅把壳焙黄，研末拌红糖冲服，最绝的是处理油烫伤，奶奶教我把干净蛤蜊壳煅烧成灰，加香油调成糊状，涂在水泡上凉丝丝的，比烫伤膏还管用。
辨别真假有窍门
市场上开始出现假海蛤壳,多是用石灰伪造的，记住真货特征：断面有明显的层纹，闻着有淡淡海腥味，放在醋里会冒泡，假的一遇水就化开，或者碎成粉末没有纹理，买的时候挑表面光滑、分量沉的，轻飘飘的八成是劣质品。
下次吃蛤蜊时别急着丢壳,想想老祖宗传下的智慧，这随手能捡的"海边石头"，可是实打实的中药食材，不过要提醒一句：煅制过的壳才能内服，生壳最好外用，孕妇和结石患者要慎用，毕竟再好的偏方也抵不过专业医嘱，现在明白为啥中药店总收这种"垃圾"了吧？人家可是正儿八经的中药材呢！
