最近总听老中医提起"黄皮寄"，这名字听着像武侠小说里的神秘药材，作为土生土长的岭南人，我小时候倒是常见这种果子，却不知道它还是个中药界的"宝藏选手"，今天咱们就来扒一扒这个既能当水果又能入药的奇妙存在。
藏在街角巷尾的"黄金果"
每次路过小区门口的凉茶铺,总能看到竹篓里摆着金灿灿的小果子，老板说这是黄皮果，能治咳嗽，后来我查资料才发现，原来黄皮果的药用部分不止果肉，连果核、果皮都是宝贝，那些晒干的黄皮果就像小灯笼似的挂在中药店，老师傅说这叫"黄皮寄"，专治南方人的"湿气病"。
从路边野果到宫廷贡品的逆袭
别看现在黄皮果满大街都能买到,放在古代可是稀罕物，清朝乾隆下江南时，就被这种酸甜可口的果子迷住，专门派人快马送回京城，其实早在《本草求原》里就有记载："黄皮果，消食顺气，除暑热，解酒毒"，我们广东人煲汤爱放几颗，不仅能去腥还能润肺，这习惯少说也有几百年了。
一颗果子全身都是宝
上次邻居王婶教我做黄皮蜜饯,把果核随手丢进药罐，我正纳闷，她却说这核是止疼良药，果然翻医书发现，黄皮核能行气止痛，对胃胀气特别管用，最神奇的是那些晒干的果皮，看着皱巴巴的，煮水喝能立马缓解喉咙痛，比含片还灵验。
现代人的养生新玩法
现在年轻人流行"朋克养生"，黄皮寄倒成了网红食材，有人用黄皮果泡蜂蜜水，说是天然止咳糖浆；也有人拿果皮炖鸡，据说比陈皮更清香，不过要提醒一句，新鲜黄皮性凉，体寒的人最好晒干再用，就像我们办公室小刘，天天喝鲜黄皮茶，结果拉肚子，还是老中医支招让他改喝陈皮茶才好转。
辨别真假有窍门
市面上开始出现染色黄皮寄,颜色鲜艳得反常，记住正宗的黄皮寄应该是自然棕黄色，果核饱满有光泽，买的时候闻闻味道，自然的果香带着点苦涩，要是有刺鼻香味准是硫磺熏过的，建议去老字号药店买，虽然贵点但安心。
上个月我妈腰疼老毛病犯了,我用黄皮核配杜仲熬汤，喝了三天就有好转，不过中医讲究辨证施治，像孕妇和阴虚火旺的人就要慎用，说到底，黄皮寄不是包治百病的神药，但确实是咱们南方人祖辈传下来的养生智慧，下次看到街边黄皮树，可别再当普通果树了，这可是会治病的"黄金果"呢！
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