最近总感觉身体像生锈的齿轮，直到老中医爷爷从柜子里摸出个土黄色的参须，才让我见识到这种叫"岩参"的宝贝。"这可是咱们山里长大的'元气充电宝'",爷爷的话让我对这个长相朴实的药材产生了好奇。
悬崖上的"人参平替"
在云南哈尼族寨子的后山，采药人要踩着青苔爬三小时陡坡，才能找到岩参，它不像人参那样娇贵，就长在石缝里，吸着云雾雨露，老药农说这参"脾气倔"，人工种不活,非得是海拔两千米的红土地才肯扎根。
我蹲在药材市场看摊主处理岩参，褐色的表皮搓开后露出淡黄色肉质，断面能拉丝，行家捏起一片对着光看："正宗的岩参有金丝纹，煮汤时会泛油珠。"难怪古代商队宁可绕路也要来收购，这深山里的"土黄金"确实带着股野性生命力。
山民口口相传的"万能参"
村里九十岁的阿婆每天拿岩参炖鸡，她说这参"补而不燥"，隔壁王叔工伤时喝岩参酒，现在还能扛水泥袋，最神奇的是镇东头的李老师，连着三年用岩参配枸杞泡水,原本沙哑的嗓子现在能唱山歌。
中医堂抓药的周大夫解开我的疑惑："岩参性温不热，上补肺气，中健脾胃，下固肾精。"他指着药柜里晒干的岩参片："城里人熬夜喝这个比咖啡强，学生娃考前吃能提神醒脑。"原来这土疙瘩竟是个"全能选手"。
厨房里的养生魔法
跟着民宿老板娘学做岩参鸡汤那天，砂锅里翻腾的香气让我记住了这个味道，她教我诀窍："整根岩参要拍裂，配上石斛和红枣，文火熬三小时，汤色像琥珀才地道。"喝下第一口时，喉咙到胃都暖暖的,像敷了层热毛巾。
更简单的是岩参蜜饯，切薄片腌在蜂蜜里，咳嗽时含一片，那微微的苦味混着蜜甜，比含片管用多了，现在我家冰箱常备着岩参酱，早上抹面包，晚上拌酸奶,把养生变成了享受。
那些年错过的"土偏方"
采药阿叔教我认野生岩参："叶是锯齿边，根须带结节，闻着有股薄荷香。"他掏出个褪色的笔记本，上面记着祖传的配方：岩参配葛根治颈椎，搭山楂消积食，和五指毛桃煲汤去湿气,这些土方法在医院可学不到。
但周大夫提醒别乱吃："岩参虽好，感冒发烧时别碰，孕妇要忌口。"他建议普通人每周吃两次，每次不超过15克，就像喝酒要适量,补药也得讲究分寸。
上个月带了些岩参给加班成狗的闺蜜，她现在每天保温杯里泡着参片，看着原本蜡黄的脸有了血色，我突然明白爷爷说的"天地精华"是什么意思，这深山里的馈赠，藏着老祖宗们与自然相处的智慧，比起瓶瓶罐罐的保健品，这份来自悬崖的礼物
