"老张，你这当归在哪买的？便宜又地道！""嘿嘿，跟我走趟子！"在成都摸爬滚打二十年的中药材贩子老张，上周又带着我钻进了这些藏在城市褶皱里的中药宝库，要说成都的中药材批发市场，那可真是藏着不少门道......
【荷花池中药材市场：老成都的中药江湖】 早上八点的北站东一路还飘着晨雾，三轮车夫老李已经蹬着车在市场门口候着了，这个从90年代就开市的老码头，如今依然是成都中药材的"晴雨表"，拐进挂着红灯笼的牌坊，上百个摊位像中药铺抓药似的排排坐着，当归的甘醇混着虫草的菌香，在潮湿的空气里酿成独特的"药香早市"。
"老板，黄芪怎么卖？""批发价38，零售加五块！"摊主王大姐麻利地扯塑料袋，她家的三七总是蒙自产的，纹路像老树根又透着琥珀光，在这里砍价要拿出菜市场的智慧，下午四点收摊前半小时，才是捡漏的好时机，不过老饕们都知道，每周三凌晨的鲜货拍卖最热闹,蹲在过道边能看见老中医们举着手电筒验货。
【天府中药城：新派药商的风水宝地】 往彭州方向开二十分钟，白鹿河畔的玻璃幕墙建筑群就是近年崛起的"天府中药城"，别被现代感骗了，这里的二楼连廊可是暗藏玄机——三十家精品药房挨个排开，就像中药材界的"太古里"，上个月跟着师姐来采购藏红花，亲眼见到戴着白手套的师傅现场分拣伊朗进口货,电子秤上的数字跳得比股票还揪心。
这里最适合新手练级，每家店都贴着溯源二维码，有次帮邻居王嬢嬢买川贝，扫码直接跳出松潘县海拔3800米的采挖视频，不过老炮们私下嘀咕，要淘相宜的老陈皮，还得往三楼角落那些挂着褪色招牌的老店钻——那里还留着些九十年代国营药店的做派。
【龙潭中药材专业市场：批发客的深夜食堂】 凌晨两点的成华大道依然滚烫，满载党参的货车在龙港钢材城后门卸货，这个藏在物流园里的批发市场，是成都中药材圈的"鬼市"，老张说凌晨四点的冻货交易最刺激，东北来的五常老板们裹着军大衣，用手机照着车厢里的人参堆,交易全靠握手的温度。
不过我们这些散户最好上午九点后来，这时候冷库刚开门，新鲜石斛还挂着晨露，有家专做云南药材的档口，老板是个戴银饰的彝族汉子，他卖的重楼切片带着山野气息，价格却比荷花池便宜两成，记得穿防滑鞋，地上总汪着融化的冰水,推车的轱辘声从早响到晚。
【西南药都：药材界的奥特莱斯】 温江的这个批发市场总让我想起义乌小商品城，不过这里堆的是整箱整箱的中药材，三楼的"零头专区"简直是家庭主妇的天堂，五块钱能买一包配好的四物汤料，有回跟着刘婶来买决明子，正撞见批发商拆柜，印度进口的绿菩提子哗啦啦倒了半地,我们趁机捡了好些品相上乘的散货。
这里的潜规则是：越往仓库深处走越便宜，有家做药膳包的铺子，老板会递上刚熬好的桂花酸梅汤让你试味，但千万别被香气迷了眼，仔细看标签上的产地，有些打着"川产"旗号的其实来自甘肃，周四下午常有特价甩卖,去年冬天我就是这时候囤够半年用的艾绒。
【荷花池大成市场：隐藏款养生集散地】 很多人不知道，老牌的荷花池药材市场旁还藏着个"大成市场"，穿过卖婚庆用品的彩虹巷，转角那家挂着"滋补养生"灯箱的店铺，才是老中医们的私藏宝库，上周陪陈老师来买鹿茸片，店主从保险柜里端出个沉甸甸的木匣，手电筒照下去,半透明的茸片像凝固的琥珀。
这里专做高端货，但懂行的都知道要往里探，有家不起眼的小店，柜台底下码着整坛的泸州窖酒，原来是用来泡制各种药酒的，最绝的是后院晾着几十筛子的自制龟苓膏，老板娘说用的是祖传秘方，每天午时开卖,去晚了连不锈钢盆都摸不着。
【扫街心得：药材江湖的生存法则】 在成都逛中药材市场，得像侦探般敏锐，看色泽要迎着光，闻气味得逆着风，摸质地要用手指肚，有次在荷花池买到包假的川芎，回家泡水才发现浮着层油花——正宗的该像石头沉底，现在手机里存着各市场质检站的电话,买贵重药材前先发个定位过去求鉴定。
老行家建议：零散买家周三下午去荷花池，周末到温江西南药都，想淘古法炮制的药材，得盯着那些用竹匾晒货的老字号，最近流行在龙潭市场找缅甸来的藤椒，十块钱能买一兜，炖羊肉时抓一把,香得邻居敲门问配方。
夜幕降临时，各个市场的路灯次第亮起，药材贩子们收拾着摊位，三轮车载着当天的收获摇摇晃晃驶向暮色，这座城市的中药香，就这样日复一日地氤氲在街头巷尾，等着懂行人去揭开
