前些天我在厨房收拾豆角时，老妈突然盯着垃圾桶里的豆壳说："这要是扔了可太可惜了！"我这才知道原来看似没用的菜豆壳，在中医眼里可是宝贝，今天就带大家看看这个被我们当垃圾扔掉的东西,到底藏着多少养生秘密。
菜豆壳到底是个啥？ 菜豆壳就是咱们常吃的四季豆、芸豆的外壳，剥完豆粒剩下的那层薄膜状外壳，北方叫它"豆皮"，南方有些地方称为"豆衣"，别看它薄薄一层不起眼，在中药铺里可是正经有身份的药材，学名叫"扁豆衣"，和赤小豆的"红豆壳"可不是一回事儿。
老中医不会说的养生密码 去年邻居张婶给我晒了个偏方：用菜豆壳煮水擦痱子，当时我还纳闷这能有用？结果试了三天，孩子满头的红疹真就消退了，后来查资料才明白，这层豆壳含有特殊的植物凝集素，既能收敛止痒又能清热解毒，现在我家冰箱常年备着晒干的豆壳,夏天煮点当凉茶比饮料健康多了。
菜市场捡漏的养生法宝 上次去菜场买豆角，老板看我专挑带壳的还笑话我，其实懂行人都知道，完整保留豆壳的豆角更新鲜，我一般会多买两斤专门收集豆壳，晾晒的时候要记得翻面，晒到脆脆的一捏就碎才算成功，存起来能放一整年,比买的中药材划算多了。
厨房里的中药百搭王 我试过把炒过的豆壳碾碎撒在粥里，有点类似芝麻香，上个月感冒咳嗽，我妈就用3g豆壳加5g陈皮煮水，连喝两天喉咙就不痒了，最绝的是卤牛肉时放几片干豆壳，不仅能去腥还能让肉质更紧实,这招还是跟老家厨师学的。
这些坑千万别踩 刚接触时我也走过弯路，生豆壳直接泡水喝闹肚子，后来才知必须炒制或晒干才能消去寒性，还有人用发霉的豆壳煮药，这绝对不行！颜色发黑或有斑点的千万不能用，孕妇和体寒的人要少吃,这玩意儿性凉得像绿豆汤。
现代研究的新发现 最近看到医学杂志说豆壳含槲皮素和膳食纤维，降血脂效果堪比燕麦，我姑父坚持每天用豆壳泡茶，三个月下来甘油三酯真的降了，不过要提醒的是，这种土方法不能替代药物,顶多算辅助调理。
变废为宝全攻略 现在我家的豆壳都成了抢手货，做梅干菜扣肉时垫在碗底，既能吸油又添清香；包粽子时代替粽叶，煮出来的糯米带着淡淡豆香；泡脚时丢两片进去，杀菌除臭效果比某足粉还好用，就连阳台种花,腐熟的豆壳都是天然氮肥。
辨别真假有窍门 市场上开始出现染色豆壳，记住三个诀窍：自然晒干的应该带点黄绿色，摸起来脆而不潮，闻着有青草味而非酸味，最好选当季新收的，陈年豆壳药效会打折，我一般立秋前后去产地收,这时候的药性最足。
名人也爱这口古早味 翻古籍发现李时珍早就写过豆壳能"消暑解毒"，乾隆下江南时还特意要过豆壳茶，现在不少养生博主都在推荐，某宝上已经出现专门卖豆壳茶包的店铺，不过建议大家自己收集更放心,毕竟纯天然无添加。
储存妙招大公开 晒干的豆壳装进玻璃罐，放几包食品干燥剂，密封好能存两年，我试过埋白酒里泡成药酒，半年后用来擦风湿关节，热辣辣的感觉特别过瘾，但切记儿童不宜接触,这浓度成年人都得掂量着用。
没想到天天见面的豆壳居然这么有讲究，以后可不敢随便扔了，从今天起你家的豆壳都有了新身份，快告诉街坊们这个零成本的养生秘诀吧！不过要提醒一句，任何食疗方子都要适量，觉得身体
