"大寒大寒，防风御寒"，这可是二十四节气里的最后一个节气，数九寒天里最冷的时候，这时候朋友圈总有人晒雪景、火锅，但真正懂养生的都在悄悄吃"中药"——别慌，可不是让你啃药罐子，而是藏在菜市场、厨房里的天然药材！今天咱们就唠唠老祖宗传下来的抗寒秘籍，教你用常见食材调出一身暖气。
大寒养生的核心思路
北方供暖房里穿短袖,南方魔法攻击靠抖腿，这时候身体最容易被寒气偷袭，中医讲究"冬藏"，重点要封藏阳气、驱散阴寒，与其疯狂贴暖宝宝，不如学学古人用食补的智慧，记住三个关键词：温补、祛湿、滋燥。
我邻居张阿姨每年这时候都会腌酸菜坛子里加几片当归,炖鸡汤必放黄芪，她说这是跟老中医爷爷学的土方子，其实这些看似普通的食材，都是药食同源的高手，关键看你怎么搭配。
厨房里的中药方：5种大寒必囤食材
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当归：补血界的老网红
别看它长得像枯树枝，却是妇科圣手，大寒时节正是女性容易手脚冰凉的时候，每周喝两次当归生姜羊肉汤，比暖宝宝管用多了，做法也简单：羊肉焯水后加当归10g、生姜5片、红枣6颗，炖到肉烂汤白，喝完整个人从脚底板暖到头发丝。 -
肉桂：咖啡伴侣变身养生神器
星巴克常客都知道肉桂拿铁，但真正会养生的都拿它煮水，每天早上抓一小撮肉桂粉，撒在热牛奶里搅匀，特别适合办公室久坐族，要是嫌麻烦，炖红糖芋头时丢两片桂皮，甜汤瞬间升级成暖宫甜品。 -
黄精：熬夜党的肝肺救星
那些天天加班到凌晨的程序员兄弟，听好了！黄精能滋阴补肺，对付干燥暖气房特别管用，切片后和山药、排骨一起焖，炖锅定时晚上8点开始煮，早上起来喝碗金灿灿的汤，比泡枸杞高级多了。 -
陈皮：油腻克星变养生法宝
年夜饭剩的橘子皮别扔！晒干存好，春天来之前都是宝，大寒湿气重，煮粥时加3g陈皮末，既能去腻助消化，还能理气化痰，我们广东同事还会拿它配普洱茶，说是刮油神器。 -
黑芝麻：乌发只是基础操作
别以为它只能做馅料，炒熟磨粉后混进燕麦粥，早晚各一勺，冬天皮肤干裂、头发静电全搞定，记得要买带壳现炒的，超市瓶装的多半掺了香精。
驱寒暖身的食疗汤谱（附详细配方）
【当归生姜红枣茶】
材料：当归整片5g、红枣5颗、鲜姜3片、红糖1块
做法：所有材料冷水下锅，煮开后转小火焖10分钟，上班族可以周末煮好装保温杯，每天续热水就能喝一整天，特别注意：当归整片煮完要吃掉，有效成分都在里头。
【五指毛桃煲鸡】
材料：农家走地鸡半只、五指毛桃50g、枸杞10g、米酒2勺
做法：鸡切块焯水，五指毛桃提前泡2小时，全部材料放进砂锅慢炖2小时，客家人冬天经常这么吃，汤里有椰奶香却不会上火，全家老小都能喝。
【黄酒阿胶糕】
材料：东阿阿胶250g、核桃仁150g、红枣100g、黄酒300ml
做法：阿胶敲碎用黄酒泡软，隔水蒸化后加入坚果，冷却切块，每天吃2颗，比吃巧克力健康多了，手脚冰凉的女生一定要试。
注意事项：这些坑千万别踩！
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进补前先辨体质
舌头伸出来看颜色：舌苔白腻的是寒湿体质，适合吃姜；舌红少苔的是阴虚火旺，多吃银耳百合，不确定的话，去社区医院把个脉再下手。 -
小心过犹不及
羊肉汤一周最多喝三次，不然嗓子疼别怪我没提醒，就像手机充电，90%刚刚好，留点余地给身体自我调节。 -
别迷信名贵药材
动辄几百块的人参鹿茸未必适合普通人，菜场能买到的家常食材反而更接地气，我奶奶活到90岁，全靠红枣枸杞小米粥。
老祖宗的过冬智慧
小时候总觉得中药苦,现在才明白那是草木的精华，就像东北人冬天要窖藏白菜，四川人晓得晒辣椒，咱们祖辈早就摸清了和季节相处的门道，下次路过中药房别急着绕道走，那些抽屉里的宝贝，可是对抗寒冬的秘密武器。
最后送大家一句顺口溜："大寒补得好，开春病不扰"，记住这几个食疗方，今年冬天咱们暖暖和
