"医生啊，我这嗓子疼得像刀割，有啥偏方不？"老张头攥着化验单，对着坐堂中医直叹气，老中医捻着胡须笑了笑："后院墙角不是长着么，掐两片紫苏叶煮水，再配上鲜鱼腥草榨汁，保管药到病除。"
这对话发生在江南某百年药铺里,老张头说的"一根草"，正是让不少人皱鼻子的鱼腥草，这味中药的别名可不止这一个，在不同地方还被叫做折耳根、臭菜、猪鼻拱（江浙地区）等，但"一根草"的叫法最是形象——细长的茎秆顶着心形叶片，活脱脱像支碧玉簪子。
要说这味药的传奇,得从它的气味说起，刚采下的鱼腥草带着股类似鱼腥味的清香，这种特殊气味源自其含有的癸酰乙醛成分，在物质匮乏的年代，有经验的老中医常靠嗅觉辨认草药，这股独特的味道反而成了它的"身份证"，不过现在年轻人闻到这味道，十有八九会捏着鼻子跑开。
别看它臭,治病可是把好手，李时珍在《本草纲目》里专门记载过："蕺菜（鱼腥草学名）生湿地，山谷阴处亦能蔓延，保金汤，治痰热，消痈肿。"现代医学研究发现，这味草药含有槲皮苷、黄酮类化合物等活性成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌等常见病原菌有抑制作用，去年邻居家小孩反复扁桃体发炎，老中医开的方子里就藏着这味"秘密武器"。
在西南地区,鱼腥草还是餐桌上的常客，贵州人拿它凉拌当开胃菜，云南人用来煮酸汤鱼，四川人做成折耳根泡菜，记得有次在贵阳出差，见着早点摊上摆着整盆凉拌折耳根，当地朋友夹起一筷子就往嘴里送："越嚼越上瘾，不信你试试？"入口那瞬间的冲劲确实上头，但细细品味竟有回甘，就像吃芥末似的，痛并快乐着。
不过这"一根草"也有脾气，体质虚寒的人吃了容易拉肚子，就像前楼王婶贪嘴吃了半盘凉拌折耳根，当晚就跑了三趟厕所，中医讲究阴阳平衡，鱼腥草性微寒，更适合实热证候，就像炒菜放辣椒，得看体质下调料。
现在市面上的鱼腥草制品越来越多,什么鱼腥草口服液、复方鱼腥草合剂，连奶茶店都推出"折耳根奶茶"，但老行家还是认准鲜品，清明前后的嫩茎叶药效最佳，辨别时要看叶片背面是否泛紫，茎断面是否有银白色腺毛，这些才是正宗野生鲜品的标志。
最近总听年轻人抱怨"体热上火"，不妨试试这味古老的"去火神器"，不过可得记住，孕妇和脾胃虚寒者要绕道，就像老中医常说的："草木皆药，对症才灵。"下次路过潮湿的墙角，看到那丛心形叶的野草，可别再当杂草拔掉啦！
