"路边野草"摇身变养生高手？最近我家阳台上多了几盆绿油油的小植物，叶片圆润带着特有的香气，没错就是紫苏，别看它不起眼，从感冒咳嗽到孕吐不适，这株草药界的"全能选手"总能给人惊喜,今天就带大家揭开紫苏的养生密码本。
古人的智慧：紫苏入药千年史
在《本草纲目》里躺着记载的紫苏，可是货真价实的"老祖宗智慧"，记得小时候受凉感冒，奶奶总会摘几片紫苏叶煮水，那特殊的香气混着热气腾腾的水雾，喝下去喉咙立马舒服大半，这种自带解表散寒技能的草药，就像身体里的"除霾神器",对风寒引起的怕冷发热特别管用。
邻居张阿姨怀孕时吐得厉害，老中医开的方子里总少不了紫苏，原来它能安抚脾胃的"小情绪"，还能给肚子里的宝宝撑起保护伞，不过要记住，气虚体弱的朋友可得悠着点，这股"热辣劲"可不是谁都消受得起。
厨房里的养生术：紫苏的百变吃法
上周去菜市场，发现卖鱼摊位旁摆着新鲜紫苏，老板神秘地说："炖鱼加它比料酒还去腥！"回家试了下，果然鱼肉透着淡淡清香，连汤都鲜甜几分，后来查资料才明白，紫苏含有的特殊挥发油，简直就是食材界的"异味消除器"。
除了当配菜，我还解锁了紫苏茶的新喝法，抓一把晒干的紫苏籽，用保温杯焖出琥珀色的茶汤，专治夏天吹空调引发的胸闷腹胀，最绝的是紫苏腌梅子，酸甜开胃还能缓解暑湿带来的倦怠感,堪称夏日养生神器。
实验室揭秘：紫苏的现代研究
别以为紫苏只能停留在经验层面，现代研究把它扒了个底朝天，日本学者发现紫苏富含迷迭香酸，抗氧化能力堪比蓝莓，韩国科学家更是盯上了它抑制过敏介质释放的本事,这对换季就打喷嚏的朋友简直是福音。
不过要提醒各位养生达人，紫苏虽好也不能贪嘴，就像我朋友连续一周拿紫苏煮水当饮料，结果上火冒痘，凡事讲究个度，每天3-5克新鲜叶子或者10克干品,才是安全有效的摄入量。
选购保存有诀窍
药房买的紫苏叶总感觉缺了点灵气，其实自家阳台就能种，选那种叶片背面是紫色的品种，每天喷点水雾，半个月就能收获满满生机，要是图方便买干品，记得选叶片完整、香气浓郁的,密封罐存着一年都不变味。
最近发现超市里出现了不少紫苏制品，什么紫苏酱、紫苏油琳琅满目，建议大家先看配料表，含添加剂的再便宜也别碰，实在懒得自己弄,某宝上的有机紫苏茶包倒是个折中的选择。
从伤寒论里的经方到现代人的养生茶，这株不起眼的植物默默守护着我们的健康，下次遇见紫苏，可别只当它是炒菜配角，不过话说回来，任何养生食材都要因人而异,觉得身体不适还是要找专业医生把脉开方哦～
