那天我在同仁堂抓药，老药师看我盯着两筐绿叶发呆，笑着抓出一把说："小姑娘又在犯迷糊？这筐是佩兰，那筐是藿香，瞧仔细了！"没想到这五分钟的指点，让我彻底搞懂了这对"双胞胎"中药。
【叶片造型大不同】 佩兰的叶子活像把精致小梳子，细长的卵形叶片边缘带着锯齿，摸起来薄如蝉翼，记得第一次见以为是薄荷叶，结果老师傅捏着一片笑道："这是佩兰的'香水名片'，搓碎了闻见没有？带点甜辣的清凉味。"而藿香的叶子圆滚滚像榆钱，表面布满绒毛，阳光下泛着油润的蜡光，最逗的是它的茎，四棱形带紫斑,活脱脱微型富贵竹的亲戚。
【香气里的乾坤】 要说最骗不了人的，还得是鼻子，佩兰揉碎后先是窜出股淡淡的茉莉香，接着透出若有似无的辛辣，像雨后青草混着生姜汁，有次感冒鼻塞，老中医让我含片新鲜佩兰在舌底，那股凉意顺着喉咙直冲天灵盖，瞬间通气！藿香则是霸道的浓烈，刚凑近就撞上强烈的茴香味，细品还有类似樟脑的穿透力，去年暑湿腹泻，煮藿香正气水时满屋子药香,喝下去整个肠胃都暖烘烘的。
【断面藏玄机】 别看都是绿油油的叶子，切开大有天地，佩兰茎掰开是实心的白芯，像根嫩豆芽；藿香茎却是空心的，撕开能看到网状维管束，老药工说这叫"通心窍"的结构，有回帮药房晾药，发现佩兰晒干后卷成筒状，而藿香叶子会蜷成皱巴巴的小船模样,这下总算记住了形态特征。
【厨房里的试金石】 前阵子炖羊肉汤，错把藿香当佩兰扔了一把，结果整锅汤发苦，后来才知道佩兰是解腻高手，放多了反而清香；藿香却是重口味，三片就能压住鱼腥味，现在我家灶台常年备着两罐：暑天煮绿豆汤撒佩兰，冬至炖牛腩丢藿香,再也没弄混过。
【药柜里的生死之交】 别看长相相似，这两位在药方里可是黄金搭档，上个月陪邻居看诊，老中医开的祛湿茶里，佩兰负责芳香化浊，藿香专攻醒脾和胃，抓药时我特意比较了下，佩兰质轻量多，藿香用量却要减半,原来过犹不及的道理在这里体现得淋漓尽致。
如今经过中药区，我总能精准绕过那些相似的药筐，想起当年那个雾气蒙蒙的清晨，老药师指着露水未干的叶片说："认药如识人，耐得住性子观察，自有缘分相见。"这片绿意背后的学问，果然藏在褶皱的叶脉里，等着有心
