最近总有人问我中药调理的事儿,今儿咱们就来聊聊两味宝藏药材——石膏和石斛，这俩搭配用好了是"灭火高手"，用错了可就成了"伤身利器"，到底该怎么用才对？且听我细细道来。
石膏：身体里的"消防员" 老祖宗给石膏取了个"白虎"的名号，这名字可不是白叫的，您看那白虎汤里，石膏就是主将，专治高烧不退、口干舌燥这些"火情"，我邻居张婶去年中暑，整个人烧得通红，喝了碗石膏粳米汤，当晚就退了烧，这玩意儿就像随身携带的灭火器，着急忙慌的时候特别管用。
不过这"消防员"脾气急，只适合"救急"，记得上个月我表弟熬夜打游戏上火，非要喝石膏水降火，我赶紧拦住他："小伙子家家的，当凉茶灌啊？"这玩意儿喝多了容易伤胃气，就像消防车把火苗扑灭后，还得慢慢修补房子呢。
石斛：滋阴润燥的"小能手" 要说石斛，可是咱们岭南人家的心头好，您看那些常年吃石斛的阿婆，个个皮肤水灵灵的，嗓子眼儿跟抹了油似的，前阵子我嗓子疼得冒烟，抓了点铁皮石斛煮水，那甘甜味儿带着点草木香，连喝三天，喉咙就跟做了SPA似的舒坦。
这石斛最妙在"润物细无声"，不像西药见效那么快，但慢慢调理起来真有两把刷子，我认识的一位老中医，每天拿石斛煮茶，八十岁的人了，牙齿还倍儿棒，他说这是"给身子加油"，不过这玩意儿性子黏腻，脾胃虚寒的人多吃两口，肚子准闹意见。
黄金搭档：石膏+石斛=灭火不伤身 您可别小看这两味药的搭配，这可是千年流传的智慧，石膏负责"灭火"，石斛负责"善后"，一个猛药一个补药，配合得天衣无缝，去年立秋那会儿，我接诊了个小伙子，满脸爆痘、口腔溃疡，典型的"秋老虎"上身，给他开了石膏石斛饮，三天就不疼了，关键是没拉肚子。
这搭配学问可大了,石膏得先煎半小时，把它的"暴脾气"熬温和了，再加石斛小火慢炖，比例也有讲究，石膏30克配石斛10克，多了浪费，少了不顶用，我常跟病人比喻："石膏是消防车，石斛就是修复队，两队配合才能把火灾现场收拾干净。"
这些坑千万别踩！ 别看这俩是"最佳拍档"，用错地方可要出大事，上周有个姑娘来找我，说自己手脚冰凉还老喝石斛水，这不越喝越虚吗？石斛性寒，阳虚怕冷的人碰都别碰，还有那些整天坐办公室的白领，空调房里喝石膏水，这不是雪上加霜吗？
最要命的是有些人拿它们当保健品猛灌,我表舅就是典型，听说石斛好，天天泡水喝，结果喝出满嘴溃疡，这就跟吃补品撑着了是一个道理，再好的东西也得适量，记住了：石膏救急不救穷，石斛滋阴不滋腻。
家常妙用小偏方 说了这么多理论，给您点实在的招儿，要是感觉"火气"上头，抓把石膏粉拌在西瓜汁里，冰镇一下，那叫一个透心凉，石斛的话，最适合跟老鸭炖汤，加点麦冬玉竹，煲出来的汤金黄透亮，秋天喝最养人。
现在市面上假货多,教您个鉴别窍门：正宗石膏摸起来沾手，假的滑溜溜的；石斛节间短、胶质浓的才是好货，别贪便宜买那种金灿灿的"石斛"，多半是染色的。
最后唠叨一句：是药三分毒，这俩宝贝再神，也得对症用，您要是拿不准自己啥体质，最好还是找大夫搭搭脉，记住咱们的老话："石膏灭火快如风，石斛滋阴润无声，阴阳调和才是真功夫
