红参到底是个啥?别被名字骗了!
说起红参,很多人第一反应是"韩国人拿来炖鸡的玩意儿",其实人家可是正儿八经的中药世家出身!早在《神农本草经》里就有记载,红参是人参的"升级版"——新鲜人参蒸透晒干后,颜色变深、香气更浓,药性也比白参、生晒参更温和,老东北人冬天揣着红参片暖手,顺便还能嚼两片补气,这操作可比保温杯里泡枸杞硬核多了!
为啥古人把红参当宝?这些故事有点意思
清朝皇室最爱搞"暗箱操作",比如每天子时给皇帝端碗红参汤,为啥选半夜?老中医说这时候阳气最弱,红参补气的效果翻倍!再比如慈禧逃难时箱子里都要塞红参,路上累垮了就含一片提神,现在看这些操作可能觉得玄乎,但人家确实把红参"扶正固本"的本事玩明白了。
现代人怎么吃红参?这些招数太野了!
别以为红参只能泡茶!广东人拿它炖老鸭,上海阿姨掺在阿胶糕里,韩国主妇更是玩出花:红参蜂蜜、红参鸡蛋卷、甚至红参面膜...不过最绝的还是东北老乡,直接把红参片扔高度白酒里泡,喝两口浑身热乎,比暖宝宝管用!但要注意,红参虽好也不能当饭吃,一天3-5克足够,吃多了上火流鼻血可别赖我没提醒!
真假红参辨别指南,这些坑千万别踩!
市场上五块钱一片的"红参"大概率是边角料染色的,正宗高丽红参表皮有细密皱纹,断面呈菊花纹,闻着有股淡淡的麦芽香,某次直播看到所谓"野生红参",结果观众眼尖发现芦头(人参顶部的茎痕)都不对,直接拆穿骗局,便宜没好货,好货不便宜,买之前先查产地资质!
这些人吃红参等于服毒!千万注意
有人把红参当仙丹,结果吃出毛病,比如阴虚火旺的人(症状:手脚心热、半夜盗汗)吃了火上浇油;高血压患者猛补可能头晕;感冒发烧时吃等于给病毒送助攻,最搞笑的是有个小伙子听说红参壮阳,结果吃多了流鼻血进医院,这操作真是让人哭笑不得!
红参与西洋参的世纪之战
总有人纠结该补红参还是西洋参,其实就像选队友——红参是暖场王,适合怕冷乏力的虚人;西洋参是清凉担当,适合加班熬夜爆肝党,有次见中医师给企业老板开方,上午用红参泡茶提气,下午换西洋参降火,这波操作堪称职场养生天花板!
红参的隐藏吃法,这些搭配绝了!
试过红参配陈皮吗?酸甜解腻还化痰;红参小米粥煮得浓稠,早上喝一碗整天精神抖擞,最绝的是红参核桃糖,熬糖时丢几片参,冷却后切块,办公室摸鱼零食get√!不过最经典的还是东北的红参鸡汤,加黄芪、当归、枸杞,炖完汤鲜味美,喝完感觉能扛得住东北零下30度!
小剧场:上次去药材市场,听见大妈问"这红参能治失眠吗?"老板憋着笑解释:"大姐,失眠分好多种,您要是气血虚导致的,红参确实有用,但要是肝火旺引起的,越吃火越大!"所以说啊,养生这事真不能跟风,搞清楚体质再