最近总听朋友说熬夜后喉咙干痒，翻遍家里药箱却找不到合适的调理品，其实咱们厨房里就藏着个千年养生宝——麦冬，这个不起眼小药材可是中医眼里的"滋阴圣品",今天就带大家重新认识下这个被忽略的养生高手。
从宫廷御药到百姓餐桌 说起麦冬的历史，最早能追溯到秦朝。《神农本草经》里把它列为上品，说是"久服轻身不老"，唐朝时候杨贵妃常年喝麦冬茶保养嗓子，这传统传到清朝，慈禧更是把麦冬炖雪梨当日常茶饮，现在浙江慈溪还有块"浙八味"招牌，其中麦冬就跟贝母、白术齐名,当地老人至今保持着秋天挖麦冬泡酒的习惯。
现代人最该知道的三大妙用
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熬夜救星：每天盯着手机到凌晨的朋友，早上起来是不是总觉得嘴里发苦？这是阴虚火旺的表现，抓把麦冬配枸杞煮水，连续喝三天，你会发现喉咙不干了，连眼角的分泌物都少了，特别是程序员、主播这类用嗓过度的职业,办公室常备麦冬茶比功能饮料管用多了。
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厨房里的止咳方：秋冬季节小孩咳嗽，很多家长急着喂药，其实用麦冬5颗、川贝3克、雪梨半个炖盅，隔水蒸半小时，比药店买的止咳糖浆还温和有效，我邻居王姐家闺女去年肺炎恢复期，喝了半个月这个方子,现在跑马拉松都不带喘的。
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美容养颜新宠：杭州丝绸厂的老师傅透露，以前给宫里供绸缎的绣娘，人手一个麦冬蜂蜜膏，现在美容院流行的"滋阴面膜"，很多就是拿麦冬提取液做基底，我自己试过把麦冬粉混进酸奶敷脸,第二天上妆居然不卡粉了。
避开这些坑才能见效 别看麦冬好，用错也伤身，去年张叔听说麦冬治便秘，结果每天泡两壶浓茶喝，拉得腿都软了，其实麦冬性微寒，脾胃虚寒的人要搭配陈皮、生姜，就像广东人煲汤放姜片去腥一样,我们普通人用麦冬最好加点红枣枸杞中和。
超实用的居家用法
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上班族元气茶：麦冬10粒+黄芪5片+罗汉果半颗，沸水焖泡，特别适合开空调导致的口干舌燥,比咖啡提神更健康。
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学生党护眼饮：麦冬8克+决明子5克+菊花3朵，煮15分钟，网课盯屏幕眼睛酸涩时特别管用,我表妹考研期间就是靠这个方子挺过来的。
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宝妈辅食方：麦冬须根（不是块根）洗净切碎，加小米粥熬烂，六个月以上的宝宝积食发烧时,这个比退烧药温和得多。
辨别好坏的小窍门 药房买麦冬记住三看：表面泛黄的不是硫熏的，捏着软糯的才够滋润，闻着有甜味的是上等货，要是看到颜色惨白像塑料，或者脆得像薯片，千万别买，我表舅在药材市场干了二十年，他说真正好的麦冬泡开水会呈现淡琥珀色,汤色清亮不浑浊。
古今智慧碰撞的新吃法 现在年轻人流行把麦冬玩出新花样，有人用麦冬糖浆做鸡尾酒，也有人把麦冬粉掺进面粉做馒头，我个人最喜欢的还是麦冬柠檬膏，做法很简单：麦冬50克煮三次取汁，加柠檬片熬成果酱，每天一勺兑温水,酸甜口感小孩子都抢着喝。
特殊人群注意要点 孕妇用麦冬要谨慎，虽然典籍没明确禁忌，但建议咨询医师，糖尿病人别加蜂蜜调和，可以直接嚼服麦冬含片，正在吃降压药的朋友注意，麦冬含有皂苷成分，和某些西药可能产生反应,最好间隔两小时服用。
这个看似普通的小草根，从《本草纲目》走到我们的保温杯里，见证着中医药的智慧传承，下次感觉身体干燥上火时，不妨抓几粒麦冬煮水，或许比吞各种保健品更管用，毕竟老祖宗用了两千年的养生
