"张老师，中药铺里卖的生石膏真能直接吃？这不就是装修用的白灰么？"每次看到这种问题我都哭笑不得，作为研究中医药十年的老顽固，今天咱们就来扒一扒这个让人又爱又怕的"石头药"。
从工地到药房的千年逆袭 要说生石膏的身世，那可真是比宫斗剧还精彩，这玩意儿学名叫硫酸钙，在建筑工地是最常见的补墙材料，但早在《神农本草经》里，它就被列为中品药材，算起来比很多中药世家资历都老，古人发现这石头捣碎了煎汤，居然能退烧止渴，从此就开启了它的医药生涯。
这石头凭什么能入药？ 您可别小看这白花花的石块，老中医常说"石膏乃肺胃之凉剂"，说白了就是给身体当灭火器的，上火喉咙痛得像刀割？喝碗石膏水比含片还管用，发烧烧得迷糊时，石膏配知母煮的水往嘴里一送，立马感觉热气往外冒，更绝的是它能治糖尿病引起的烦渴，这效果连现代医学都直呼神奇。
吃错石膏真的会要命！ 不过话说回来，这石头真不是随便能吃的，前年我们小区王大爷听信偏方，把装修剩下的石膏粉当降压药吃，结果半夜肚子疼得满地打滚送急诊，为啥会这样？建筑用的石膏含有各种杂质，就像掺了蒙汗药的白酒，喝下去不出事才怪！
正宗生石膏长啥样？ 真正入药的石膏讲究可多了，药材市场里，好石膏应该是雪花白的半透明晶体，摸上去细腻得像面粉，放在舌头上瞬间化开，要是看见发黄带杂色的，赶紧撒丫子跑——这种要么存放不当变质了，要么是拿工业石膏冒充的。
现代人该怎么用这祖宗遗产？ 现在药店里的石膏都是煅过的，也就是高温加热处理过，这就好比给石头做了个桑拿，不仅去掉了杂质，药性也更温和，熬药的时候记得先用冷水泡半小时，文火慢煎20分钟，这时候药汤会变成牛奶般的乳白色，喝着还有股清冽的回甘。
哪些人碰不得这"灭火器"？ 体寒怕冷的朋友可得注意了，石膏性大寒，阳气不足的人喝了可能拉肚子，孕妇更要慎之又慎，这就跟冰镇西瓜一个道理——解暑虽好，贪嘴伤身，小孩子高烧倒是可以用，但剂量一定要找大夫拿捏准。
厨房里的隐藏用法 最后说个冷知识：做豆腐用的卤水其实就是石膏水，下次端起豆腐脑的时候，想想这白白嫩嫩的家伙跟退烧药竟是同宗同源，是不是突然觉得手里的碗特别神奇？不过要是用来做药膳，建议还是买药用级别的，毕竟吃进肚子里的东西马虎不得。
说到底,生石膏这味药就像个暴脾气的侠客，用对了能救人于水火，用错了可能就是场灾难，如果您正被上火困扰，别急着自己抓把石头煮水，还是先找靠谱的中医师号号脉，毕竟咱们吃药是图健康，不是玩命尝百草对吧？大家有没有用过石膏治病的经历？欢迎在评论区
