藏在药柜里的"肥皂果"
在南方小镇的中药铺里，总挂着一串串黑褐色的"葡萄干"，老药师们管它叫"猪牙皂"，这名字听着像动物牙齿，实则是皂荚树结出的果实，第一次见的人常误以为是干枯的葡萄藤，直到凑近闻见那股独特的辛香,才知是味猛药。
从《本草纲目》到现代药房
这味药的历史能追溯到汉代医圣张仲景的方子，李时珍在《本草纲目》里专门写过："皂角刺治痈肿，猪牙皂通窍化痰"，过去走街串巷的游医，腰间总挂着串猪牙皂，遇上痰多咳嗽的病患，掰下一小片煮水即可见效，如今在中医院的呼吸科，这味药仍是治疗老慢支、哮喘的常备药材。
祛痰界的"老炮儿"
猪牙皂最拿手的绝活就是对付顽痰，那些卡在喉咙里咳不出来的浓痰，用它煮水含漱，就像给呼吸道做了次大扫除，北方冬天雾霾重，很多老人早上起来痰多黏稠，有经验的中医会开些猪牙皂配贝母的方子，不过这药性烈得像东北汉子，用量多了容易恶心呕吐,必须严格遵医嘱。
外用才是真本事
内服讲究剂量，外用倒是可以放开手脚，夏天被蚊虫叮咬，摘片新鲜猪牙皂捣碎敷上，止痒效果比花露水还快，乡下人治癣疮，直接用皂角水擦洗，那股辛辣味能把真菌都熏跑，最绝的是治疗麦粒肿，把药片泡软了贴眼皮上,第二天红肿就消下去大半。
厨房里的中药智慧
老一辈主妇都知道，猪牙皂是天然洗洁精，以前没有雕牌立白，洗碗就用皂角捣碎煮水，现在有些农家乐还保留着这个传统，吃饭前用皂角水洗手，去油又杀菌，炖肉时放两片，既能去腥还能中和胃酸,这招在广东药膳汤里常见。
这些坑千万别踩
别看是天然药材，乱用也会出问题，孕妇见了要绕道走，体质虚寒的人吃了可能拉肚子，有人听说能止咳，就天天泡水喝，结果咳没治好反而伤了胃黏膜，最危险的是跟西药混用，特别是降压药,皂苷成分会影响药效。
识货人的私藏秘诀
挑猪牙皂要选表皮有霜的，这种陈年老药药效最足，新鲜采收的反而刺激性大，得晾晒到外皮起皱才算合格，储存时要注意防潮，最好用纸包着放石灰缸里，辨别真假很简单，真品泡水会泛起大量泡沫,像啤酒沫一样细密绵长。
现代研究的新发现
别小看这土疙瘩，现代药理研究发现它含有特殊的皂苷成分，不仅能化痰还能调节免疫力，有科研机构正在研究提取其中的活性物质做雾化剂，说不定哪天就成了新型祛痰喷雾，不过老中医还是坚持传统炮制,认为机器烘干不如自然晾晒来得醇和。
下次路过中药店，不妨仔细看看那些黑不溜秋的"葡萄干"，这可是传承千年的祛痰法宝，要折腾这味猛药，最好还是找靠谱的中医师开方，毕竟中药讲究君臣佐使，单枪匹马容易闯祸，搭配得当才能
